Si vous aimez les ailes Buffalo , cette recette de trempette de poulet Buffalo sera probablement tout aussi merveilleuse. Toutes les saveurs de l'un des amuse-gueules favoris des États-Unis se réunissent dans un bain chaud qui prend tout événement d'un cran. Que vous le fassiez pour le match ou que vous vouliez juste un goûter salé, cette recette sera probablement un nouveau favori.
Utilisez du poulet en conserve, du poulet rôti de la charcuterie ou votre propre poulet cuit dans la trempette. Il est ensuite mélangé avec d'autres ingrédients et servi chaud avec des bâtonnets de céleri, des craquelins, des légumes - ou tous les trois.
Cela ne pourrait pas être plus facile à jeter ensemble. Vous pouvez le préparer en utilisant un four traditionnel, micro-ondes, mijoteuse ou talonnage . Cependant, cela fonctionne pour vous, il est destiné à ravir tous ceux qui l'essayer.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 onces
- fromage à la crème (ramolli)
- 1/2 tasse de fromage bleu (ou vinaigrette ranch)
- 1/2 tasse de saveur Frank's® RedHot® Sauce
- 1/2 tasse de fromage bleu émietté (ou déchiqueté
- mozzarella )
- 2 boites de 9,75 onces SwansonMD Blanc de poulet en morceaux de qualité supérieure (égoutté) ou 2 tasses de poulet cuit râpé
Comment le faire
- Chauffez le four à 350 F. Placez 8 onces de fromage à la crème ramolli dans un plat allant au four profond. Remuer jusqu'à consistance lisse.
- Mélanger 1/2 tasse de vinaigrette au fromage bleu ou ranch, 1/2 tasse de Frank's® RedHot Sauce® et 1/2 tasse de fromage bleu émietté ou de fromage mozzarella râpé. Incorporer le poulet.
- Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud. Remuez et garnissez comme désiré.
Instructions pour le micro-ondes: Préparer comme ci-dessus, en utilisant un plat allant au micro-ondes.
Chauffer au micro-ondes, à découvert, à feu vif pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que ce soit chaud, en remuant à mi-cuisson.
Méthode de cuisson lente : Combiner les ingrédients comme indiqué ci-dessus. Placer le mélange dans une petite mijoteuse. Couvrir le pot. Chauffer au réglage haut pendant 1 heure et demie jusqu'à ce que le mélange soit chaud et pétillant ou sur le réglage bas pendant 2 heures et demie à 3 heures. Remuer.
Astuce de talonnage : Préparez la trempette en avant et placez-la dans un grand plat en aluminium jetable. Placer la poêle sur la grille et faire tremper jusqu'à ce qu'elle soit chaude et pétillante.
Buffalo Chicken Histoire
La guerre fait rage pour savoir qui a inventé l'amuse-gueule original, mais on croit généralement qu'ils ont été inventés en 1964 au Anchor Bar de Buffalo, NY. L'histoire la plus colorée est celle du propriétaire Teressa Bellissimo quand son fils et ses amis affamés amped dans la taverne à la recherche d'une collation de fin de soirée.
Qu'est-ce qu'une mère à faire? Elle a frit des ailes de poulet non cuites, les a trempées dans une sauce piquante épicée au chili et les a servies avec du céleri et une trempette de fromage bleu pour réduire la chaleur. Bingo! Les ailes de poulet Buffalo sont nées et sont devenues une sensation culinaire mondiale.
Recette Source: Frank's® RedHot Sauce®, réimprimé avec permission.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 73 |
| Graisse totale | 7 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 20 mg |
| Sodium | 298 mg |
| Les glucides | 1 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 2 g |