Les tresses de petit déjeuner au fromage à la crème et aux bleuets sont garnies de bleuets frais et sucrés, de fromage à la crème crémeux et de zeste de citron. Ils sont extrêmement faciles à fouetter ensemble et ne nécessitent que quelques ingrédients!
Une des raisons pour lesquelles cette recette est si simple est qu'elle utilise une pâte à croissants réfrigérée! Cette recette est encore plus facile si vous utilisez la pâte à rouler qui vient dans une feuille solide et n'a pas de perforations. Cela rend un peu plus facile le déploiement et les petites coupes pour la tresse. Si vous avez plus de temps, vous pouvez également utiliser de la pâte feuilletée pour cette recette. La pâte feuilletée prend un peu de temps à décongeler donc le temps de préparation prend un peu plus de temps! Le goût de la pâte feuilletée est un peu plus délicat et raffiné et il bouffe aussi magnifiquement lorsqu'il est cuit!
Ceci est une recette facile parfaite pour un petit déjeuner de vacances ou un brunch! Il va nourrir un certain nombre de personnes et nécessite un minimum de préparation et de nettoyage! Il a aussi l'air magnifique sur une table de petit-déjeuner!
Si vous voulez ajouter un peu de croquant à la tresse, ajoutez des amandes tranchées sur les myrtilles! Ils cuisent bien et ajoutent de la texture!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 paquet de rouleaux de croissant
- 1 pinte de myrtilles
- 8 oz fromage à la crème (ramolli à la température ambiante)
- 1/4 tasse de sucre, plus 1 cuillère à soupe granulée
- Zeste d'un citron
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 1/4 tasse de lait
- 1/2 tasse de sucre en poudre
Comment le faire
- Préchauffer le four à 375 F.
- Abaisser la pâte à croissants en une feuille rectangulaire plus mince.
- Combiner le fromage à la crème, le sucre granulé et le zeste de citron dans un bol jusqu'à consistance lisse et complètement combinée.
- Étaler le mélange de fromage à la crème sur le centre de la feuille de petit pain en croissant. Laisser environ un pouce et demi de pâte de chaque côté du mélange.
- Mélanger les myrtilles avec la cuillère à soupe de farine, le zeste de citron et la cuillère à café de sucre.
- Placez les myrtilles sur le mélange de fromage à la crème.
- Faire des coupes diagonales dans la pâte, en commençant là où il n'y a pas de fromage à la crème et en s'arrêtant quand vous arrivez au centre de fromage à la crème. Faire environ 10 coupes de chaque côté.
- Tirez les bandes de pâte sur le dessus des myrtilles, en alternant les côtés.
- Placer sur la grille centrale du four et cuire au four environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré.
- Pendant le refroidissement, mélanger le reste du mélange de fromage à la crème avec le jus de citron, le lait entier et le sucre en poudre pour créer un glaçage.
- Lorsque la tresse de myrtille a légèrement refroidi, versez le glaçage sur le dessus et servez!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 229 |
| Graisse totale | 12 g |
| Gras saturé | 6 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 31 mg |
| Sodium | 275 mg |
| Les glucides | 28 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 4 g |