Vous cherchez une trempette végétarienne qui est parfaite pour le jour du match, la soirée cinéma, se prélasser devant la télé ou comme un amuse-gueule végétarien décontracté? Cette recette de trempette au fromage chili végétarien peut être cuite au four à micro-ondes, utilise seulement cinq ingrédients et est un apéritif végétarien au fromage, inspiré du style mexicain, parfait pour le Superbowl Sunday ou à tout moment.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 onces de fromage à la crème réduit en gras (1 paquet, ramolli)
- 1/2 tasse de salsa fraîche
- 1 tasse de fromage cheddar réduit (ou fromage mexicain, déchiqueté, divisé)
- 1 haricots de chili végétarien de 16 onces
- 1/3 tasse d'oignons verts (tranchés)
Comment le faire
- Mélanger le fromage à la crème ramolli avec la salsa et étendre dans le fond d'une assiette à tarte allant au micro-ondes de 9 pouces. Saupoudrer de 1/2 tasse de fromage.
- Déposer les haricots blancs sur le fromage râpé.
- Garnir du reste du fromage et des oignons verts.
- Couvrir et ventiler avec une pellicule plastique et micro-ondes pendant 2 minutes à puissance moyenne-élevée. Faire tourner le plat et répéter.
- Retirer la pellicule et faire cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 minute de plus ou jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud et que le fromage soit fondu.
Laisser refroidir légèrement et servir avec des croustilles tortilla.
Notes de recette:
- Si vous ne finissez pas toute la trempette, ne vous inquiétez pas. Couvrez simplement la plaque à tarte d'une pellicule de plastique et rangez-la dans votre réfrigérateur jusqu'à ce que vous souhaitiez en profiter à nouveau. Puisque la recette est si simple, elle a toujours un bon goût réchauffé au micro-ondes une deuxième fois.
- Alors que la recette demande de faire cuire cette trempette dans le micro-ondes, vous pouvez aussi la faire cuire au four si vous n'avez pas de micro-ondes ou si vous préférez cuisiner dans un four. Il suffit de couvrir avec une feuille d'aluminium et de cuire environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que la trempette soit légèrement pétillante et que le fromage soit fondu.
- Toute marque de croustilles de tortilla que vous aimez sera délicieuse avec cette trempette de fromage chili végétarien, mais les croustilles de tortilla maison ont aussi bon goût! Pour faire les vôtres, commencez avec des tortillas à la farine douce, du canola ou de l'huile d'olive et du sel. Couper les tortillas en petits quartiers triangulaires, arroser d'huile d'olive, saupoudrer de sel et cuire sur une plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 350 ° F pendant 6 minutes. Utilisez des pinces pour retourner les coins et faites cuire de 6 à 9 minutes de plus, jusqu'à ce que les frites commencent tout juste à brunir. Laissez les chips refroidir avant de servir.
Recette gracieuseté de Bush's Beans.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 192 |
| Graisse totale | 8 g |
| Gras saturé | 5 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 24 mg |
| Sodium | 101 mg |
| Les glucides | 21 g |
| Fibre alimentaire | 6 g |
| Protéine | 10 g |