Tourte au pâté de boeuf

Meatloaf Shepherd's Pie est une recette délicieuse et réconfortante faite avec des restes de pain de viande cuit au four. Toute tarte à la viande sera de la nourriture réconfortante, mais en utilisant des restes de pain de viande, vous économiserez beaucoup de temps et d'argent. Vous n'avez pas besoin d'acheter plus de viande et vous n'avez pas à faire sauter le boeuf haché avant de faire la tarte.

Tout pain de viande fonctionnera bien dans cette recette. Essayez une de mes recettes de pain de viande pour d'excellents résultats. Si vous n'avez pas de pain de viande, saviez-vous que vous pouvez acheter du pain de viande préparé au magasin? Cherchez-le au même endroit où vous trouverez des poulets rôtis.

Et n'ayez pas peur d'utiliser des pommes de terre en purée réfrigérées ou des flocons de pommes de terre séchés, d'ailleurs. Ces produits sont de véritables pommes de terre et ils font gagner beaucoup de temps. La cuisson, l'épluchage et la purée de pommes de terre ajouteraient environ une heure au temps de préparation de cette recette.

Servir ce plat copieux avec une salade verte croquante et fraîche avec des avocats hachés et des tomates cerises ou raisins, ou une salade de brocoli et bacon .

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

Préchauffer le four à 375 degrés F. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre cuillères à soupe à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail; cuire et remuer de 4 à 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter les carottes; cuire et remuer pendant quatre minutes ou jusqu'à ce que les carottes dégèlent. Ensuite, ajoutez le pain de viande émietté; cuire et remuer de 4 à 5 minutes de plus jusqu'à ce que le mélange soit chaud.

Ajouter la farine; cuire et remuer pendant 3 minutes.

Ajouter le bouillon, le ketchup, la moutarde, la sauce Worcestershire, la marjolaine et le sel et le poivre au goût; laisser mijoter le mélange pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps, chauffer les pommes de terre comme indiqué sur l'emballage.

Ajouter les petits pois et la crème sure au mélange de bœuf dans la poêle et verser dans un plat de 2 1/2 pintes.

Garnir avec la purée de pommes de terre et étendre à couvert, puis passer une fourchette sur les pommes de terre pour faire des sillons peu profonds. Saupoudrer les pommes de terre avec le parmesan.

Faites cuire le pâté chinois pendant 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la garniture pétille et que les pommes de terre soient bien dorées. Laisser refroidir la tarte pendant 10 minutes, puis servir.