Cette recette tonique au sang vert associe des légumes nettoyants pour le foie à des feuilles riches en chlorophylle dans une puissante boisson thérapeutique.
La médecine traditionnelle chinoise (MTC) comprend que notre sang a une composante énergétique. Un teint terne, des lèvres et une peau pâles, des ongles et des cheveux secs, et la fatigue caractérisent souvent ce que la MTC appelle une carence en sang. (Veuillez consulter un fournisseur de soins de santé autorisé plutôt que de tenter un autodiagnostic). La carence en sang et l'anémie, deux phénomènes courants chez les végétaliens et les végétariens, peuvent être grandement aidés par l'ajout de plantes riches en chlorophylle à des doses concentrées.
Les aliments contenant de la chlorophylle contiennent généralement beaucoup de fer et de manganèse et, en tant que tels, contribuent à la formation de sang sain. Les aliments riches en chlorophylle ne doivent JAMAIS être cuits pendant longtemps, car les nutriments sont détruits. Mangez votre chlorophylle brute ou par vaporisation rapide (cuisson à la vapeur pendant moins de 5 minutes), ce qui préserve, voire augmente, l'absorption de la chlorophylle.
S'il vous plaît assurez-vous que tous les ingrédients sont biologiques. Si vous n'êtes pas à l'aise de boire un jus vert intense, commencez par ajouter une pomme verte à cette recette. Cela adoucira un peu la saveur.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de tournesol biologique ou de germes de luzerne
- 2 tasses de feuilles d'épinards
- 1 tasse de feuilles de persil italien
- 8 -10 feuilles de pissenlit
- 2 petits limes, couche extérieure de peau verte enlevée pour laisser la peau blanche intacte
- 1 concombre non pelé
- 6 branches de céleri
Comment le faire
- Nourrir les ingrédients dans le presse-agrumes dans l'ordre indiqué.
- Sers immédiatement.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 72 |
| Graisse totale | 1 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 157 mg |
| Les glucides | 15 g |
| Fibre alimentaire | 7 g |
| Protéine | 6 g |