La recette de ce sandwich cubain utilise des restes de Thanksgiving pour faire une version délicieusement délicieuse de ce sandwich latin. Et contrairement à la traditionnelle version croustillante et fine faite sur une plaque chauffante, cette copieuse décoration de vacances est empilée avec des tranches épaisses de poitrine de dinde fraîchement rôtie et de jambon cuit au miel, sauce aux canneberges acidulées, cornichons à l'aneth, moutarde jaune et fromage suisse fondant crémeux.
Si vous n'avez pas de pain cubain sous la main, vous pouvez facilement utiliser une forme différente, comme des petits pains ou des muffins, pour créer vos propres glissades cubaines de Thanksgiving.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 pain de pain cubain
- 3 cuillères à soupe moutarde jaune
- 1/2 tasse de cornichons (hachés)
- Fromage suisse de 1/4 lb (tranché)
- 1/2 lb de restes
- jambon cuit au miel (ou charcuterie tranchée)
- 1/2 lb de poitrine de dinde rôtie restante (ou de charcuterie tranchée)
- 4 cuillères à soupe de confiture de canneberges (ou de chutney)
- 4 tasses de beurre salé
- 1 rouleau de papier d'aluminium
Comment le faire
- Préchauffer le four à 350 F.
- Trancher la miche de pain cubain en deux et étouffer un côté avec de la moutarde jaune.
- Ajouter les cornichons hachés et couvrir avec les tranches de fromage suisse - espacées également.
- Garnir de poitrine de dinde rôtie et ajouter le jambon cuit au miel. Sur l'autre moitié du pain, enduisez la confiture de canneberge et fermez le sandwich. Enduire l'extérieur avec du beurre.
- Envelopper le sandwich dans du papier aluminium et le placer sur une plaque à pâtisserie. Prenez quelque chose de lourd comme une poêle en fonte ou une brique enveloppée de papier d'aluminium et écrasez le sandwich.
- Mettez la plaque à pâtisserie avec le sandwich enveloppé de papier d'aluminium et l'article lourd dans le four et faites cuire pendant environ 12-16 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit croustillant et que le fromage ait fondu.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 1135 |
| Graisse totale | 108 g |
| Gras saturé | 64 g |
| Graisse insaturée | 32 g |
| Cholestérol | 342 mg |
| Sodium | 1,451 mg |
| Les glucides | 14 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 31 g |