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Comment faire un smoothie
Faire des smoothies est loin d'être une science des fusées, et il ya beaucoup de recettes là-bas, mais voici quelques conseils pour créer votre propre smoothie, et voici 5 recettes smoothies pour vous aider à démarrer!
En général, vous mélangez:
- 2 à 2 1/2 tasses de fruits rouges en cubes, frais ou congelés, ou une combinaison
- 1 tasse de liquide, généralement du jus ou du lait
- 1/2 tasse de yogourt (facultatif)
- 1/2 tasse à 1 tasse de glace (sauf si vous utilisez tous les fruits congelés)
- une cuillère à café ou deux de sucre, miel, agave ou autre édulcorant (facultatif)
Cela fera deux gros smoothies. Jut mettre les ingrédients dans un mélangeur et remuer le tout!
Contrairement aux recettes de cuisson, par exemple, les recettes de smoothie, n'ont pas besoin d'utiliser des mesures exactes. Vous pouvez ajuster selon le goût. La seule différence dans le choix entre les fruits frais ou surgelés est l'épaisseur que vous voulez qu'il soit. Frozen fera un smoothie plus milkshake-épais, tandis que frais sera légèrement épaissi par la glace, mais ont une texture plus liquide. J'aime utiliser une combinaison.
Vous pouvez utiliser n'importe quel fruit doux, comme les baies, les bananes, les pêches ou les nectarines pelées, les melons, même les raisins et la purée et vous savez que vous pouvez toujours ajouter un peu de fruit ou de glace pour épaissir ou un peu plus de lait pour l'éclaircir.
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Smoothie aux bleuets et au lait de coco
Donne 2 smoothies
Vous pouvez utiliser toutes les baies que vous aimez, ce qui en fait la recette à saisir après une expédition de cueillette de baies en été.
- 1½ tasse de myrtilles
- ½ tasse de lait de coco non sucré
- ½ tasse de glaçons
- 2 cuillères à café de miel
- 1 cuillère à café de jus de citron frais
- Placez les baies, le lait de coco, les glaçons, le miel et le jus de citron dans un mélangeur. Pulser quelques fois, puis réduire en purée jusqu'à consistance lisse.
- Verser dans des verres et servir.
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Smoothie aux fraises et à la banane
Donne 2 smoothies
C'est un plaisir pour les enfants et un plaisir pour la foule en général. Vous pouvez utiliser des framboises ou des myrtilles au lieu de fraises.
- 1 tasse de fraises fraîches
- 1 banane, congelée, coupée en morceaux
- 1 cuillère à café de miel, ou au goût
- ½ tasse de jus d'orange, de préférence frais
- 1 tasse de glaçons
- Placez les fraises, la banane, le miel, le jus d'orange et la glace dans un mélangeur. Pulser quelques fois, puis réduire en purée jusqu'à obtenir la texture désirée.
- Verser dans des verres et servir.
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Smoothie à l'avocat à la banane
Donne 2 smoothies
Si vous n'avez pas essayé l'avocat dans un smoothie, vous devriez! Les avocats sont en fait un fruit, donc cela a plus de sens que vous ne le pensez. Et ils sont si naturellement lisses et crémeux, la texture de ce smoothie à la hauteur de son nom.
- 1 banane, congelée, coupée en morceaux
- ½ avocat, coupé en morceaux
- ½ tasse de lait de coco non sucré
- 1 tasse de lait
- 2 cuillères à café de miel, ou au goût
- ½ tasse de glaçons
- Placez la banane, les avocats, le lait de coco, le lait, le miel et la glace dans un mélangeur. Pulser quelques fois, puis réduire en purée jusqu'à obtenir la texture désirée.
- Verser dans des verres et servir.
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Smoothie aux bananes et aux baies
Donne 2 smoothies
Si vous utilisez tous les fruits congelés, vous aurez un smoothie très épais - certains fruits surgelés vous donneront une boisson d'épaisseur moyenne, et tous les fruits frais seront un smoothie plus mince (mais tout de même très satisfaisant). Si vous utilisez tous les fruits congelés, vous aurez probablement envie d'ajouter un peu plus de jus de sorte que ce mélange se réduira en douceur dans le mélangeur.
- N'hésitez pas à jouer avec la combinaison de fruits comme avec tous les smoothies.
- ½ tasse de fraises fraîches ou congelées
- ½ tasse de bleuets frais ou surgelés
- ½ banane, fraîche ou congelée, coupée en morceaux
- 1 cuillère à soupe de conserves de fruits, comme la framboise, la fraise ou la baie mixte
- 1 tasse de glace pilée
- ½ à ¾ tasse de jus de baies
- Placez les fraises, les bleuets, la banane, les conserves, la glace et 1/2 tasse de jus de baies dans un mélangeur. Pulser quelques fois, puis réduire en purée jusqu'à obtenir la texture désirée, en ajoutant plus de jus si désiré.
- Verser dans des verres et servir.
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Smoothie au chocolat, aux bananes et au beurre de cacahuètes
Donne 2 smoothies
Si la tasse de beurre d'arachide de Reese est devenue une boisson, c'est ce à quoi cela ressemblerait. Vous pouvez utiliser de l'extrait de vanille au lieu du chocolat, mais cela ajoute une couche supplémentaire de fabulosité au chocolat.
- 1 banane, congelée, coupée en morceaux
- 1 tasse de lait entier
- 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide lisse
- 2 cuillères à soupe de sirop de chocolat
- ½ cuillère à café d'extrait de chocolat
- 1 tasse de glaçons
- Placez la banane, le lait, le beurre de cacahuète, le sirop de chocolat, l'extrait de chocolat et la glace dans un mélangeur. Pulser quelques fois, puis réduire en purée jusqu'à obtenir la texture désirée.
- Verser dans des verres et servir.