La fête de la Saint-Patrick signifie porter fièrement du vert, célébrant tout ce qui est irlandais et buvant un délicieux Shamrock Shake! Malheureusement, si vous en achetez un dans votre chaîne de restauration rapide préférée, vous consommerez plus de 500 calories et 80 grammes de sucre! Bien que cela en vaille la peine une fois de temps en temps, il existe un moyen de profiter de toutes les saveurs étonnantes, avec beaucoup moins de calories à la maison! Cette recette de shake est remplie de saveur de menthe poivrée et est pleine de protéines tout en ayant beaucoup moins de calories! Il y a aussi des épinards là-dedans! Je vous promets que vous ne pourrez pas le goûter du tout! Il ajoute une belle couleur naturelle au shake, ainsi qu'une poussée de fer et d'autres nutriments!
Au lieu d'utiliser de la crème glacée molle, cette recette utilise du lait et des bananes! Vous pouvez facilement le rendre végétalien en remplaçant le lait de vache par de l'amande, de la noix de coco ou du soja. Sachez simplement que si vous utilisez du lait non laitier sucré, le shake sera beaucoup plus sucré!
Vous pouvez omettre la poudre de shake de protéine si vous le souhaitez, mais aussi réduire la quantité de lait que vous ajoutez au smoothie. Selon la taille de votre banane, vous devrez peut-être ajouter un peu plus de lait pour obtenir la consistance correcte!
Si vous voulez que le smoothie ait une couleur verte plus profonde, vous pouvez ajouter un colorant alimentaire. Cependant, les épinards font un bon travail de le rendre vert clair sans colorant alimentaire non-naturel. Assurez-vous d'utiliser l'extrait de menthe poivrée et non l'extrait étiqueté "menthe". Le type de menthe aura également la saveur de menthe verte, ainsi elle ne goûtera pas la même chose!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 tasse de lait (de vache, d'amande, de noix de coco ou de soja)
- 1 grande banane (congelée)
- 1/2 tasse d'épinards (frais)
- 1 mesure de poudre de protéine de vanille
- 1/4 cuillère à café de véritable extrait de menthe poivrée
- En option: crème fouettée
- En option: feuilles de menthe pour la garniture
Comment le faire
- Ajouter le lait au mélangeur. Ajouter dans la banane congelée, il est utile si la banane est tranchée avant d'être congelé, mais ce n'est pas nécessaire! Si vous n'avez pas de banane congelée, vous pouvez en utiliser une nouvelle, ajoutez juste environ 5 glaçons au mélangeur. Cela aidera à atteindre la qualité de glace dont un smoothie a besoin!
- Ajouter les épinards, la poudre de protéines et l'extrait de menthe poivrée. Mélanger pendant quelques minutes, jusqu'à consistance lisse. Il est utile d'utiliser un mélangeur qui est fait pour les smoothies. Un mélangeur traditionnel peut ne pas rendre le smoothie aussi lisse.
- Verser le smoothie dans un grand verre et garnir de feuilles de menthe fraîche et de crème fouettée si vous le souhaitez!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 700 |
| Graisse totale | 41 g |
| Gras saturé | 36 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 265 mg |
| Les glucides | 73 g |
| Fibre alimentaire | 18 g |
| Protéine | 21 g |