Cette sauce barbecue au vinaigre fonctionne aussi bien qu'une vadrouille comme une sauce de table. Cette recette est très similaire à la sauce servie au fameux Wicker's BBQ du Missouri.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/4 tasse de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 2 1/2 cuillères à café de sel
- 1 1/2 cuillères à café de sucre
- 4 cuillères à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de moutarde sèche
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café
- cumin en poudre
Comment le faire
1. Mélanger tous les ingrédients et cuire 5 à 10 minutes pour dissoudre les épices.
2. Retirer la sauce du feu et laisser refroidir complètement avant de l'utiliser (environ 20 à 25 minutes). Utiliser comme marinade et arroser la sauce avec votre recette de barbecue préférée.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 6 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 258 mg |
| Les glucides | 1 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |