Cette sauce barbecue est douce et savoureuse avec une grande saveur fruitée. Vous trouverez que c'est une bonne sauce pour n'importe quelle coupe de porc ou morceau de poulet.
Ce dont vous aurez besoin
- 6 prunes fraîches, graines enlevées
- 1/2 oignon, haché
- 1/2 tasse / 120 mL de sucre
- 1 bâton de cannelle
- 1/4 tasse / 60 ml d'eau
- 1/4 tasse / 60 ml de vinaigre de vin de riz
- 2 cuillères à soupe / 30 ml de sauce barbecue
- 1 cuillère à soupe / 15 ml d'ail émincé
Comment le faire
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que les prunes soient très tendres, environ 15 à 20 minutes. Retirer le bâton de cannelle et laisser refroidir. Verser dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Utiliser immédiatement ou réfrigérer jusqu'à une semaine.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 49 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 18 mg |
| Les glucides | 12 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 0 g |