Cette vadrouille à côtes de boeuf a la bonne quantité de vinaigre pour garder les côtes tendres et humides. Il a également une saveur légèrement sucrée mais légèrement épicée, qui produira un savoureux panier de côtes de bœuf.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 tasse de vinaigre de cidre
- 1/2 tasse de sauce soja
- 1/2 tasse d'eau
- 1/4 tasse de sauce Worcestershire
- 1/4 tasse de paprika
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 2 cuillères à soupe de cumin
- 2 cuillères à soupe
- cassonade
- 1 cuillère à soupe de poivre noir
- 1 cuillère à soupe d'origan
- 1 cuillère à soupe de sucre blanc
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de Cayenne (utilisez-en plus si vous préférez)
Comment le faire
1. Mélanger les épices , les sucres et le sel dans un bol non réactif.
2. Ajouter les ingrédients humides et bien mélanger.
3. Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant une semaine au maximum.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 13 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 217 mg |
| Les glucides | 3 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |