Magasinez pour les meilleures machines pour faire des boissons expresso à la maison
Comme un écrou de café, un amateur de café-restaurant, et un ancien barista professionnel, je ne fais normalement pas de recommandations pour l'équipement de café maison. Non pas parce que je ne veux pas que vous ayez un délicieux expresso à la maison, mais parce qu'il faut beaucoup de pratique et beaucoup de doigts brûlés pour apprendre à bien préparer l'espresso. Beaucoup de gens investissent dans une machine à expresso comme ils investissent dans l'équipement d'exercice qui devient un porte-manteau très cher: Si vous allez l'acheter et ne l'utilisez jamais, vous êtes presque toujours mieux d'aller au café local.
Cela dit, il est vraiment magique d'avoir un expresso à la maison, de se faire un cappuccino en pyjama, et d'éviter maladroitement d'attendre au bout d'un bar avec un groupe d'étrangers, tous désespérés d'attraper le premier café au comptoir. Espresso est difficile, mais cela ne signifie pas que c'est impossible, surtout si vous êtes facile à satisfaire, prêt à pratiquer et à relever un bon défi culinaire. Il y a beaucoup de ressources disponibles en ligne pour apprendre à faire un bon expresso: Regardez des vidéos sur YouTube, lisez des articles et des livres de bricolage, et ne soyez pas trop timide pour demander des conseils à votre barista préféré. trucs techniques avec nos clients préférés.
Que vous souhaitiez un équipement adapté aux pros, une pièce de combinaison pour les matins indécis, quelque chose de non électrique, ou une machine qui prend soin des détails dont vous êtes trop fatigué, nous avons une liste des meilleures options à chaque budget et tous les niveaux d'intérêt et d'expertise.
Et n'oubliez pas que pour faire de très bonnes boissons expresso, vous devez moudre votre café frais. Alors assurez-vous que vous avez vérifié les meilleurs moulins à café à acheter .
Meilleur dans l'ensemble: Machine à expresso Breville BES920XL
Oui, cette machine à expresso de Breville a un prix élevé, mais comparé à d'autres machines sur le marché (comme la La Marzocco Linea Mini, qui est un favori des barista), cette machine est en fait une bonne affaire. De plus, il est fiable, durable et produit un excellent café.
Les systèmes d'expresso à deux chaudières sont sans aucun doute la norme d'or pour les équipements domestiques ou commerciaux: ils permettent à la machine de maintenir la température optimale pour le café expresso (195-205 degrés Fahrenheit) et pour créer de la vapeur (plus près de 250 degrés Fahrenheit) , ce qui signifie qu'il n'y a pas d'attente, en regardant votre crème disparaître pendant que vous attendez de mettre du lait à la vapeur. Le Breville a également des options programmables pour pré-perfuser doucement le café, et a une soupape de contrôle qui surveille la pression d'extraction, deux choses que la plupart des machines à la maison ne comportent pas. Si l'espresso est votre café préféré tous les jours, c'est la machine qu'il vous faut.
Finaliste, Meilleur dans l'ensemble: Mr. Coffee ECMP1000 Café Espresso / Cappuccino System
Un best-seller dans sa catégorie, cette machine à expresso de M. Coffee a tous les cloches et les sifflets que vous pourriez vouloir sortir d'une machine. En plus de l'expresso, vous pouvez aussi faire du cappuccino ou un latte au simple toucher d'un bouton. Il y a un plateau de tasse réglable qui vous permet de changer la hauteur en fonction de la taille de votre tasse, et les réservoirs de lait et d'eau sont amovibles pour faciliter le remplissage et le nettoyage. Un récupérateur de gouttes gardera les choses propres si quelque chose déborde, et la machine est livrée avec un filtre à un seul coup, un filtre à double coup, une cuillère de mesure, un tamper et des recettes de café.
La plupart des gens qui en ont chez eux en sont satisfaits grâce à la facilité d'utilisation et à la saveur délicieuse du café. Une personne a dit qu'ils ne savaient pas comment ils se débrouillaient sans cela. Certaines personnes ont eu des problèmes avec la rupture plus tôt qu'ils auraient aimé, mais la majorité de ceux qui en sont propriétaires étaient satisfaits de la qualité du produit.
La meilleure machine de combinaison: Système de carafe en verre de barre de café de Ninja
L'expresso est merveilleux, mais si vous aimez aussi le café ordinaire avec petit déjeuner ou décaféiné avec dîner, cette machine peut tout faire - et vous pouvez utiliser votre propre café plutôt que des gousses ou des tasses propriétaires. Il produit non seulement une variété de types de café, mais aussi du café dans une grande variété de formats, allant d'une tasse à une carafe en passant par quatre tailles, pour que vous puissiez faire la bonne quantité, que ce soit pour vous ou si vous êtes au service de l'entreprise
Cette machine est dotée du système breveté Auto-iQ pour une boisson parfaite à chaque fois, et possède une technologie d'extraction de saveur sophistiquée pour que vous ne souffriez pas d'un café trop faible lorsque vous recherchez une infusion riche. Il a également un mousseur intégré de sorte que vous pouvez faire mousser le lait chaud ou froid pour vos infusions fantaisie.
Cela inclut également une tasse de voyage thermique de 22 onces pour que vous puissiez prendre votre café avec vous. Cette machine à café a beaucoup de paramètres, mais j'ai trouvé que, une fois que je l'ai utilisé à quelques reprises, il était simple à comprendre et facile à régler pour le brassage et la taille que je voulais.
Meilleur budget: Machine à expresso Pixies Nespresso de De'Longhi avec Aeroccino
Cette machine à expresso compacte dispose d'une pompe à haute pression de 19 bars pour un expresso de qualité sans qu'une machine énorme prenne de la place sur votre comptoir. Il chauffe à la température optimale en seulement 25 secondes et la machine s'éteint en 9 minutes, économisant ainsi de l'électricité.
Ceci fonctionne avec un bouton et peut faire deux tailles différentes de portion - espresso ou lungo, mais il peut également être reprogrammé pour des tailles faites sur commande. Le bac d'égouttement pliant s'adapte facilement aux gobelets de différentes tailles.
Pour vous permettre de savoir quand remplir le réservoir d'eau, il y a des rétroéclairages rouges sur les côtés de la machine. L'Aeroccino inclus fournit une mousse de lait chaud ou froid à texture fine pour ajouter la touche finale à votre café.
Ceci est conçu pour une utilisation avec des capsules Nespresso; 16 capsules d'échantillon sont fournies, ainsi vous pouvez commencer à faire l'espresso tout de suite.
La meilleure cuisinière: La machine à espresso originale Bialetti Moka Express pour cuisinière
Fabriqué en Italie par une entreprise qui fabrique des cafetières depuis plus de 80 ans, cette machine à expresso prend moins de cinq minutes pour produire jusqu'à 3 verres demitasses (2 onces) d'espresso. Il est fait d'aluminium poli dans une forme octogonale classique qui ira bien sur votre poêle ou votre table, tandis que la forme aide également à diffuser parfaitement la chaleur. Il a une soupape de sécurité brevetée pour la protection et est facile à démonter pour le nettoyage.
La préparation de l'espresso est simple: il suffit de remplir le récipient inférieur d'eau froide jusqu'au-dessous de la valve, d'insérer l'entonnoir et de remplir d'expresso moulu, puis de visser la partie supérieure sur la base. Ensuite, chauffez jusqu'à ce que l'eau bout et que le café passe par le poteau central. Lorsque le pot supérieur est plein, le café est terminé.
Ceci est disponible dans d'autres tailles pour répondre à vos besoins en caféine.Meilleur pod: Machine à expresso multi-capsules Gourmia GCM7000
Faire l'expresso parfait peut être un travail d'amour, mais tous ceux qui veulent boire un espresso ne veulent pas faire tout ce travail. Les machines à dosettes facilitent la tâche, mais vous avez alors moins de choix de café. Cette machine résout ces deux problèmes car elle possède des adaptateurs pour la plupart des pods populaires, y compris Nespresso, Dolce Gusto, K-Fee, ou Verismo by Starbucks, et vous pouvez également utiliser votre propre café moulu frais.
Il y a deux boutons programmables pour que vous puissiez choisir la taille de votre photo espresso et votre température préférée, et la machine se souviendra de ce que vous aimez. Ceci fournit jusqu'à 19 barres de pression et chauffe rapidement, ainsi votre brassage du matin sera facile et délicieux.
Le bac d'égouttage est réglable pour accueillir différentes tasses, et le réservoir contient 1 litre d'eau, de sorte que vous n'aurez pas besoin de remplir souvent.
Meilleur manuel: Flair Espresso Manual Press
Avec rien à brancher, vous pouvez apporter cette machine à espresso n'importe où, et la tête d'infusion détachable rend la tête facile à chauffer avant l'infusion, et super facile à nettoyer lorsque le café est fait.
Le support est en aluminium et la tête de percolation est en acier inoxydable pour un poids et une durabilité accrus. Lorsque vous voulez prendre votre brassage sur la route, cela vient avec une mallette de transport pratique.
Cela vient avec tout ce dont vous aurez besoin, sauf les grains de café, y compris l'entonnoir et tasse à mesurer / tamper. Si vous voulez fixer le poteau à la base de façon plus permanente, il comprend également un boulon, une rondelle et une clé.
Pour plusieurs séquences de café, vous pouvez acheter des porte-filtres supplémentaires pour accélérer et simplifier le processus.
Le meilleur Dual-Shot: Mr. Coffee automatique Double Shot Espresso / Cappuccino System
Personne ne veut faire la queue pour un expresso, non? Cette machine vous permet de faire deux prises de vue à la fois, ce qui vous permet de préparer des boissons pour deux personnes en deux fois moins de temps. Vous pouvez choisir un porte-filtre à une ou deux doses pour différentes portions. La machine dispose d'un système de pompe de 15 bars et d'un bras de mousse pour faire une mousse crémeuse pour vos cappuccinos et lattes. Un voyant vous indique quand le processus est terminé.
Le système de chauffage par bloc thermique accélère le chauffage, tandis que le bac d'égouttement amovible est facile à nettoyer. Cela inclut un tamper afin que vous puissiez vous assurer que le café est réparti uniformément dans le filtre pour obtenir les meilleurs résultats. Le réservoir d'eau contient 40 onces, de sorte que vous n'aurez pas à remplir souvent.