Le jus végétarien combat la maladie d'Alzheimer et de coeur aussi!
Juicing légumes est l'un des moyens les plus sains pour obtenir tous vos besoins quotidiens minimum de légumes avec plus de nutriments que les meilleurs suppléments de multivitamines! Les jus de légumes fournissent au corps des nutriments que vous ne trouverez pas dans le jus en bouteille ou même le meilleur repas cuisiné à la maison, car la chaleur, la pasteurisation, les conservateurs et le stockage détruisent de nombreux nutriments.
La science nutritionnelle suggère que mélanger les fruits et légumes peut déranger votre estomac en raison de leurs différents besoins digestifs.
Les exceptions sont les pommes qui peuvent être utilisées dans n'importe quelle recette de jus de légumes, et les carottes peuvent être consommées avec n'importe quel fruit. J'ai mélangé toutes sortes de légumes et de fruits pendant des années sans aucun problème.
Dernières recherches
Des études montrent que ce que les Chinois et les Japonais ont revendiqué pendant des siècles: la consommation de jus de légumes fournit des nutriments qui ont des propriétés médicinales. Des recherches récentes suggèrent que les nutriments dans les légumes réduisent le risque de maladie d'Alzheimer de 75%! D'autres études suggèrent que les jus verts pourraient diminuer la menace des maladies cardiovasculaires et de certains cancers, combattre les infections et stimuler le système immunitaire.
Des avantages incroyables
La chlorophylle contenue dans le jus de légumes aide à détoxifier le corps et à faire circuler l'oxygène. C'est l'un des nutriments les plus bénéfiques que l'on trouve dans les jus verts frais. Il aide à la digestion, renforce les muscles et les os et maintient un cœur en santé.
Il réduit l'acidité en équilibrant le pH du corps, aidant ainsi à éviter les calculs rénaux.
Tasse pour tasse, les légumes à feuilles vertes sont riches en vitamines C, complexes B, E et K, plus les minéraux fer, potassium, calcium et magnésium. Les verts sont une excellente source de protéines. Ils sont faibles en calories et en sucre, et riches en fibres.
Les légumes en jus doivent être consommés immédiatement, car peu de temps après l'extraction des nutriments clés tels que les enzymes, les antioxydants et autres phytonutriments commencent à tomber en panne.
Grandes recettes
Le jus végétarien ultime! (c'est mon préféré et tout simplement les ingrédients du V8!)
- 3 tomates - peau et tout!
- 1 Carotte - non pelée
- 1/2 Cuke - non pelé
- 1 feuille Kale
- Petit bouquet de cresson frais
- Petit bouquet de persil frais
- 1 radis
- 2 branches de céleri
- 1/2 Betterave - peau et tout!
- 1 lance de brocoli
- Sauce Worcestershire, sel et poivre au goût!
Jus vert végétarien sucré