Le macaroni au fromage existe depuis longtemps et cette recette des années 1800 le prouve. La recette est en fait adaptée du livre de cuisine, The Virginia Housewife (1824). C'est un exemple d'une recette très tôt pour macaroni et fromage, en couches et cuit dans un four chaud.
Avec seulement quatre ingrédients, cette recette est courte et sucrée.
Recettes connexes
Macaroni et fromage à l'ancienne (1928)
macaronis au fromage crémeux
Ce dont vous aurez besoin
- 1 livre macaroni coude
- 1 cuillère à café de sel
- 8 onces de fromage cheddar (tranché)
- 1/2 tasse de beurre
Comment le faire
- Chauffez le four à 375 F à 400 F (four rapide).
- Faites bouillir autant de macaroni que vous le ferez jusqu'à ce que votre plat soit assez tendre.
- Égoutter et saupoudrer un peu de sel dessus. Mettez une couche de macaroni dans votre plat allant au four, mettez-y des tranches de fromage et quelques morceaux de beurre, puis des macaronis, du fromage et du beurre jusqu'à ce que le plat soit complet.
- Placer de fines tranches de fromage sur le dessus et cuire au four préchauffé pendant 20 à 30 minutes.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 388 |
| Graisse totale | 28 g |
| Gras saturé | 17 g |
| Graisse insaturée | 8 g |
| Cholestérol | 78 mg |
| Sodium | 254 mg |
| Les glucides | 22 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 12 g |