Recette filet de filet de saumon cuit au citron et à l'ail (parve)

Pour une entrée de saumon humide et savoureuse qui est parve et peut être mangé avec un repas de viande ou de produits laitiers, simplement assaisonner les assaisonnements sur le poisson, envelopper le filet hermétiquement dans du papier d'aluminium et cuire au four.

Cette recette de six ingrédients est facile à préparer, saine et légère à manger, et suffisamment esthétique pour servir aux invités, surtout lorsque vous cherchez de délicieuses recettes de saumon kasher à faire.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Chauffer le four à 425 F.
  2. Nettoyez, rincez et séchez le filet.
  3. Placer le côté filet de saumon sur une feuille d'aluminium suffisamment grande pour envelopper tout le filet. Puis placer sur une plaque à pâtisserie ou dans une poêle peu profonde.
  4. Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, l'huile, l'ail, le sel et le poivre.
  5. Verser les assaisonnements sur le filet.
  6. Envelopper le film autour du poisson. Sceller les bords bien, mais laisser de la place pour que le poisson se dilate.
  1. Faites cuire le poisson 10 minutes pour que la chaleur pénètre dans la feuille. Ensuite, faites cuire encore 10 minutes pour chaque pouce d'épaisseur de poisson. Le saumon est fait quand il s'effrite facilement lorsqu'il est testé avec une fourchette.
  2. Une fois terminé, retirer du four, déballer, jeter la peau de saumon et servir chaud.

Remarque: Le saumon acheté frais dans une poissonnerie est généralement beaucoup mieux que le saumon acheté dans la section congelée de l'épicerie.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 377
Graisse totale 19 g
Gras saturé 3 g
Graisse insaturée 6 g
Cholestérol 122 mg
Sodium 109 mg
Les glucides 6 g
Fibre alimentaire 1 g
Protéine 44 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)