Les tartes individuelles de Mince sont un régal de Noël britannique classique mais pour faire sonner les changements une autre tarte délicieuse est une tarte de Mincemeat et de pomme. Plutôt qu'une petite tarte individuelle, la Mincemeat and Apple Tart est une tarte ouverte qui est tranchée en une délicieuse délicatesse de thé ou servie avec de la crème pâtissière ou de la sauce brandy, un excellent pudding.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 quantité de pâte brisée
- 9 oz / 255 g de viande hachée, maison ou magasin acheté, c'est bien
- 2 pommes moyennes et croquantes, évidées et tranchées
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre fin / doré
- ½ oz / 15g de beurre
Comment le faire
Préchauffez le four à 400 ° F / 205 ° C / gaz 6
- Étaler la pâte sur une planche légèrement farinée jusqu'à ¼ "/ 5mm d'épaisseur.Graisser et garnir ensuite d'un moule à tarte de 8" / 20cm de profondeur avec la pâte. Piquez la base partout avec une fourchette. Refroidir au réfrigérateur pendant 15 minutes.
- Étaler uniformément la viande hachée à la base du moule à tarte.
- Disposez les tranches de pommes en cercles sur la surface de la viande hachée. Saupoudrer du sucre fin / en poudre puis parsemer de beurre.
- Couvrir le bord de la pâte avec une feuille d'aluminium. Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient bien dorées.
- Retirer la feuille d'aluminium du bord de la tarte. À l'aide d'une spatule plate, pressez doucement les tranches de pomme dans la viande hachée. Ne les submergez pas, laissez plutôt les jus de la viande hachée recouvrir la tranche de pomme, cela fera office de glaçage pour les pommes. Remettre la tarte dans le four et laisser cuire encore 10 minutes.
- Servir chaud avec une sauce à la crème ou une sauce au brandy
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 213 |
| Graisse totale | 3 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 5 mg |
| Sodium | 24 mg |
| Les glucides | 43 g |
| Fibre alimentaire | 6 g |
| Protéine | 6 g |