Cette version de la Sauce Nantua, une sauce classique aux fruits de mer, est faite en incorporant du beurre et de la crème de crevettes dans une sauce Béchamel de base . Traditionnellement, cependant, il est fait avec des écrevisses.
La sauce Nantua est délicieuse avec du poisson et des fruits de mer, en particulier des crustacés.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 quart
- Sauce béchamel
- 6 onces.
- beurre de crevettes
- 1/2 tasse de crème épaisse
Comment le faire
- Dans une casserole à fond épais, chauffer la Béchamel jusqu'à ébullition.
- Incorporer le beurre et la crème de crevettes et laisser cuire encore une minute. Servir tout de suite.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
---|---|
Calories | 101 |
Graisse totale | 6 g |
Gras saturé | 3 g |
Graisse insaturée | 1 g |
Cholestérol | 59 mg |
Sodium | 453 mg |
Les glucides | 7 g |
Fibre alimentaire | 0 g |
Protéine | 5 g |