Gâteau au chocolat sans farine est sur chaque liste de «sucreries» de desserts préférés. C'est une tranche de chocolat pur - dense, sombre et décadent. Il n'y a qu'un problème avec cette recette de gâteau au chocolat sans farine - c'est tellement facile, vous pouvez finir par le faire plus souvent que vous ne le devriez!
Ce dont vous aurez besoin
- 3 gros oeufs
- 3/4 tasse de sucre blanc
- 4 onces de chocolat mi-sucré, haché
- 1 bâton (1/2 tasse) de beurre non salé
- 1/2 tasse de poudre de cacao
- pincée de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Comment le faire
- Battre les oeufs et le sucre ensemble dans un bol pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Mettre le chocolat et le beurre dans un autre bol et placer sur une casserole d'eau frémissante jusqu'à ce que les deux soient fondus. Mélanger pour combiner.
- Ajouter le mélange de chocolat au mélange d'œufs, avec la poudre de cacao, le sel et la vanille. Fouetter jusqu'à ce que tout soit combiné. Graisser un moule à gâteau rond de 8 pouces et bien saupoudrer de poudre de cacao. Verser la pâte dans le moule préparé.
- Cuire au four préchauffé à 300 degrés Farenheight. four pendant 30 minutes. Retirer et laisser refroidir dans la poêle pendant 15 minutes. Retourner sur une grille et laisser refroidir. Peut être saupoudré de poudre de cacao supplémentaire si désiré. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 371 |
| Graisse totale | 21 g |
| Gras saturé | 12 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 144 mg |
| Sodium | 155 mg |
| Les glucides | 39 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 6 g |