Recette de poisson-chat jamaïcain grillé

Cette recette de poisson grillé façon jerk est fantastique! Si vous voulez le rendre plus épicé, ajoutez simplement un autre jalapeno haché aux assaisonnements.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Préchauffer le gril à feu moyen.
  2. Mélanger tous les ingrédients, en plus du poisson-chat, dans un grand bol.
  3. Ajouter le poisson dans le bol, bien recouvrir, couvrir le bol et laisser reposer 5 à 10 minutes à température ambiante.
  4. Retirer les filets du bol en veillant à réserver la marinade.
  5. Placer le poisson sur une grille de grille légèrement huilée, badigeonner avec la moitié de la marinade et laisser cuire 5 minutes.
  6. Retourner le poisson, badigeonner avec le reste de la marinade et cuire 7 à 9 minutes de plus.
  1. Retirer du feu sur la température interne du poisson atteint au moins 145 F et servir.
Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 534
Graisse totale 55 g
Gras saturé 8 g
Graisse insaturée 22 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 671 mg
Les glucides 13 g
Fibre alimentaire 1 g
Protéine 1 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)