Cette recette de pâte kołaczki est faite avec seulement trois ingrédients: crème sure, beurre et farine.
Il n'y a pas d'oeufs dans la pâte et cela produit un biscuit feuilleté qui peut être rempli avec votre garniture préférée.
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Ce dont vous aurez besoin
- 3 tasses de farine (tout usage)
- 12 onces / 3 bâtonnets / 1 1/2 tasse de beurre (froid)
- 1/2 tasse de crème sure
- Garniture: garniture de fruits ou de fromage doux de choix ou
- Remplissages tchèques sucrés
- Garnir: sucre de confiseurs
Comment le faire
- Dans un grand bol, couper le beurre en farine comme pour la pâte à tarte jusqu'à ce qu'il ressemble à de petits pois. Incorporer la crème sure, bien mélanger.
- Chauffer le four à 350 F. Diviser la pâte en deux, envelopper dans du plastique et réfrigérer pendant 3 heures.
- Prenez un morceau de pâte à la fois. Rouler sur une surface légèrement farinée jusqu'à une épaisseur de 1/8 de pouce.
- Couper avec un grand emporte-pièce rond ou une tasse à café. Remplir le centre avec 2 cuillères à café de remplissage. Apportez les quatre côtés et pincez pour fermer. Répétez avec la pâte restante et le remplissage.
- Cuire de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le fond du biscuit commence à brunir.
- Retirer du moule avec une spatule en métal et laisser refroidir sur des grilles.
- conserver dans une caisse hermétiquement fermée. Saupoudrer de sucre de confiseurs au moment de servir, car cela rendra le biscuit détrempé.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 128 |
| Graisse totale | 13 g |
| Gras saturé | 8 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 33 mg |
| Sodium | 62 mg |
| Les glucides | 3 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 1 g |