Quand j'étais un petit enfant et que je tombais avec un rhume ou la grippe, ma mère me servait du lait chaud au safran. Le safran rendait le lait d'une couleur jaune / orange vif, ce que je trouvais propre quand j'étais enfant. On pense que le safran a des propriétés médicinales et est souvent donné aux enfants qui sont malades au Moyen-Orient et en Inde. Consultez votre médecin avant de donner à votre enfant une herbe à des fins médicinales.
C'est une boisson délicieuse pendant la nuit et est également formidable sur la glace pour une glacière.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 tasses de lait
- 1/4 tasse de sucre
- 1 1/2 cuillère à soupe s
- fils de safran
Comment le faire
- Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition en remuant constamment pour éviter qu'ils ne collent. Laisser bouillir le lait pendant 3-5 minutes ou jusqu'à ce que le safran soit dissous.
- Retirer du feu. Laisser refroidir à température de boisson chaude et servir immédiatement.
Le lait au safran peut également être servi sur de la glace pour une boisson fraîche.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 174 |
Graisse totale | 8 g |
Gras saturé | 5 g |
Graisse insaturée | 2 g |
Cholestérol | 24 mg |
Sodium | 106 mg |
Les glucides | 18 g |
Fibre alimentaire | 0 g |
Protéine | 8 g |