Avec leur saupoudrage savoureux de parmesan, de poudre d'ail, de sel et de poivre, ces carottes ont presque le même goût que les frites et sont tout aussi addictives! C'est un plat d'accompagnement facile à préparer qui se mariera particulièrement bien avec les enfants.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 livre de livres de carottes miniatures (ou de carottes de 1 livre, pelées, coupées en morceaux de 2 pouces et coupées en deux ou en quartiers pour faire des bâtonnets)
- 2 cuillères à soupe
- huile d'olive extra vierge
- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
- 2 cuillères à soupe de parmesan (râpé)
- 1/2 cuillère à café de sel casher
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
Comment le faire
- Préchauffer le four à 375 F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
- Placez les carottes dans un bol. Arroser d'huile d'olive, saupoudrer de poudre d'ail, de parmesan, de sel et de poivre. Incorporer les carottes dans le bol pour bien les enrober d'huile et d'assaisonnements.
- Répartir les carottes en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée. Faire cuire au four de 40 à 50 minutes, en remuant à mi-cuisson pour retourner les carottes et faire cuire uniformément jusqu'à ce que les carottes soient tendres et commencent à dorer.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 118 |
| Graisse totale | 8 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 2 mg |
| Sodium | 413 mg |
| Les glucides | 11 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 2 g |