Raisins enrobés de chocolat sont un bonbon classique qui est facile à faire à la maison. Vous n'achèterez plus jamais une boîte au magasin!
Mangez ces raisins secs enrobés de chocolat ou ajoutez-les à des mélanges de grignotines, des mélanges à grignoter ou du yogourt. Vous pouvez également expérimenter en substituant d'autres fruits séchés pour certains ou tous les raisins secs dans cette recette, et essayez de mélanger le chocolat! Le chocolat blanc et le chocolat au lait ajoutent des éléments différents qui peuvent être amusants à jouer .
Ce dont vous aurez besoin
- 3 oz (1/2 tasse) de chocolat mi-sucré, haché
- 1/2 cuillère à soupe d'huile (l'huile de coco est suggérée)
- 1 tasse de dodu et moelleux
Comment le faire
1. Préparez une plaque à pâtisserie en la tapissant de papier parchemin ou de papier ciré et mettez-la de côté pour l'instant.
2. Placer le chocolat haché et l'huile dans un bol allant au micro-ondes et cuire au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu, en remuant toutes les 30 secondes pour éviter toute surchauffe.
3. Une fois que le chocolat est fondu et lisse, ajoutez les raisins secs et remuez jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés de chocolat. Le chocolat sera une fine couche sur les raisins secs.
4. Gratter les raisins enrobés de chocolat sur la plaque à pâtisserie préparée et essayer de les séparer, de sorte qu'il n'y a pas de grosses mottes.
5. Réfrigérer le plateau pour mettre le chocolat, pendant environ 15 minutes, puis briser les touffes en raisins individuels. Rangez les raisins secs enrobés de chocolat dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant une semaine.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 527 |
| Graisse totale | 21 g |
| Gras saturé | 13 g |
| Graisse insaturée | 6 g |
| Cholestérol | 2 mg |
| Sodium | 24 mg |
| Les glucides | 85 g |
| Fibre alimentaire | 9 g |
| Protéine | 6 g |