Limonade Ouzo

Je suis constamment en train d'écrire sur la cuisine grecque. Avec ce moyen est que je suis constamment à la recherche et l'étude de la cuisine.

Sur ce, je vois deux choses. La première, c'est que les Grecs restent fidèles aux recettes et ajoutent peut-être un ou deux objets pour se l'approprier. La seconde, a à voir avec les Grecs qui sont soit des descendants (comme moi) ou ne vivant plus en Grèce. Ces types de grec ne sont pas seulement passionnés par le respect de la tradition, mais aussi par la diffusion de la culture.

C'est vrai. Quand je parle de dire les Américains grecs, ils parlent avec plus de passion pour la nourriture que si vous êtes en Grèce. Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas trouver des gens passionnés en Grèce, bien sûr que vous pouvez, mais pour une raison quelconque, lorsque vous parlez avec des gens à l'étranger, le verrou sur les traditionnels, car ils ne sont plus là.

Ce n'est pas un secret Les Grecs sont fiers. Nous sommes très fiers d'être grecs. Nous ne pensons pas nécessairement que nous sommes meilleurs, pas du tout. Nous ne le voyons pas vraiment comme une compétition, mais plutôt comme étant fier d'être ce que vous êtes.

Avec tout cela à l'esprit, nous regardons la recette d'aujourd'hui: limonade Ouzo - ούζο λεμοναδα.

En Grèce, vous ne trouverez pas cette boisson servie. En Grèce, l'ouzo est avec de l'eau glacée ou droite - c'est tout. Cependant, dans le but de répandre la culture, beaucoup de Grec-Américains / Canadiens / Australiens, etc., cherchent un moyen d'injecter la culture de l'endroit où ils vivent avec des éléments grecs. Par conséquent, vous commencez à voir des boissons mélangées contenant de l'ouzo surgissant ad restaurants grecs en dehors de la Grèce.

Cela donne une autre possibilité pour les gens d'expérimenter quelque chose d'origine grecque. Cela le rend aussi plus facile à boire.

Qu'est-ce que je veux dire par là?

Eh bien, l'ouzo est fait avec de l'anis et porte donc un fort goût de «réglisse noire». Il n'y a vraiment aucun moyen de contourner cela. Si vous n'êtes pas un fan de réglisse noire, les chances de que vous aimez ce droit sont minces à aucun.

Cependant, si vous ajoutez plus d'eau, de jus de citron, de feuilles de menthe et de miel - eh bien, vous pouvez commencer à masquer le goût et faire en sorte que quelqu'un qui n'aimerait pas cette commande une seconde. Maintenant, vous avez des gens qui boivent de l'ouzo, et cela rend tous les Grecs heureux. Et si vous le buvez, vous le serez bientôt aussi, car l'ouzo est à 45% d'alcool (90 preuves) - plus que du whisky, alors buvez s'il vous plaît de manière responsable - Il se faufile sur vous.

J'espère que vous apprécierez cette torsion sur un aliment de base traditionnel en Grèce. Pendant que vous en buvez, fermez les yeux et rêvez des eaux bleues de Santorin.

Comme on dit en Grèce, Yiamas "(γεια μας- à votre santé / acclamations).

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Versez l'ouzo dans le verre.
  2. Ajouter le jus de citron et les feuilles de menthe, mélanger pour libérer les saveurs dans les feuilles de menthe.
  3. Ajouter le miel, mélanger jusqu'à ce que le miel se dissolve.
  4. Versez de l'eau dans le verre, mélangez. *
  5. Servir.

REMARQUES

* Ajouter plus d'eau diluera le goût d'ouzo.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 55
Graisse totale 0 g
Gras saturé 0 g
Graisse insaturée 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 9 mg
Les glucides 12 g
Fibre alimentaire 3 g
Protéine 2 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)