Donnez à ces Peeps lapin une métamorphose chic cette année! En trempant vos lapins de guimauve dans quelques couches de chocolat, vous pouvez leur donner des smokings au chocolat rapides et faciles. C'est une telle torsion mignonne sur les peeps réguliers trempés de chocolat . Non seulement ils ont l'air mignon, mais la couche de chocolat rend les guimauves encore plus délicieuses. Vous pouvez également les coller sur des brochettes pour faire des pops de lapin de smoking!
Ce dont vous aurez besoin
- 12 bisous de lapin
- 8 oz revêtement de bonbon blanc
- 8 oz revêtement de bonbons au chocolat
- 12 paillettes colorées (ou perles de sucre)
Comment le faire
- Préparer une plaque à pâtisserie en l'alignant avec une feuille d'aluminium ou du papier ciré et mettre de côté.
- Faire fondre le chocolat blanc au four à micro-ondes, en remuant toutes les 30 secondes pour éviter la surchauffe. Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et lisse.
- Trempez un peep bunny dans le chocolat blanc jusqu'à ce que la couche blanche arrive jusqu'au cou. Laissez l'excès de chocolat s'égoutter dans le bol et grattez le fond du peep contre la lèvre du bol pour retirer l'excès de chocolat blanc qui pourrait s'accumuler autour du fond.
- Placez le peep sur la plaque de cuisson préparée, et tandis que le revêtement blanc est encore humide, appuyez sur une perle de sucre dans le centre de l'estomac du lapin pour représenter un bouton. Trempez les Peeps restants et ajoutez des perles de sucre à chacun d'eux.
- Placez les peeps trempés dans le réfrigérateur pour mettre le chocolat blanc pendant que vous préparez le chocolat noir pour le trempage. Mettez-le dans un bol allant au micro-ondes et faites-le fondre, en remuant toutes les 30 secondes pour éviter la surchauffe. Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et lisse.
- Une fois que le chocolat blanc est complètement placé sur les peeps, prenez un lapin et trempez-le dans le chocolat noir à un angle de 45 degrés, de sorte que le chocolat couvre un côté du lapin blanc plongé sur la diagonale. Maintenant, tournez-le dans la direction opposée et trempez l'autre côté sur un angle de 45 degrés. Le résultat final devrait être un lapin qui a un «V» blanc de chocolat montrant à travers un revêtement extérieur plus foncé. Assurez-vous de ne pas couvrir le bouton de perle de sucre du lapin.
- Laissez l'excès de chocolat s'égoutter dans le bol et grattez le fond du peep contre la lèvre du bol pour retirer l'excès de chocolat qui pourrait s'accumuler autour du fond. Placez le lapin sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium et répétez avec les pépites restantes, jusqu'à ce qu'elles soient toutes trempées dans du chocolat noir.
- Maintenant, il est temps de donner à vos lapins des nœuds papillon! Pour les mettre en place, vous pouvez utiliser un sac à douille équipé d'un petit accessoire rond, d'un cône en papier ou d'un sac en plastique avec le coin retiré. Quelle que soit la méthode que vous choisissez, cuisez du chocolat fondu dans votre outil de choix. Faire un nœud papillon en dessinant deux triangles connectés au sommet du V blanc, au-dessus du bouton de perle de sucre. Répétez jusqu'à ce que tous les lapins aient des nœuds papillon.
- Placez le plateau dans le réfrigérateur pour mettre le chocolat noir, pendant environ 10 minutes. Vos piaulements de lapin de smoking sont maintenant prêts à manger! Ils resteront dans un contenant hermétique à température ambiante pendant plusieurs jours, mais comme les guimauves deviennent plus mâchées plus longtemps, elles sont meilleures dans les trois ou quatre jours suivant leur fabrication.