Pudding à l'ancienne avec sauce au chocolat

Ce pudding à l'ancienne est un excellent dessert ou collation de tous les jours.

Cottage pudding est un gâteau qui est servi avec un glaçage ou une sauce custard. Servez ce gâteau avec la sauce au chocolat incluse ou utilisez votre sauce au dessert chaude préférée.

Ce dont vous aurez besoin

• 4 cuillères à soupe de beurre
• 2/3 tasse de sucre (granulé)
• 1 œuf large
• 1 tasse de lait
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2 1/4 tasses
• farine tout usage
• 4 cuillères à café de poudre à pâte
• Pincée de sel
• Sauce au chocolat:
• 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
• 3/4 tasse de crème à fouetter
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Comment le faire

Chauffez le four à 350 F (180 C / Gas 4).

Graisser et fariner un moule carré de 8 ou 9 pouces.

Dans un bol à mélanger électrique, faire revenir le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux, environ 4 à 5 minutes.

Battre l'œuf dans le mélange à la crème jusqu'à homogénéité.

Mesurez le lait dans une tasse à mesurer. Incorporer la cuillère à café de vanille dans le lait.

Dans un autre bol, mélanger la farine et la levure chimique.

Battre lentement, ajouter environ un tiers du mélange de farine au mélange à la crème, avec la moitié du lait.

Répétez avec un autre tiers du mélange de farine et le lait restant. Ajouter le reste du mélange de farine et battre jusqu'à consistance homogène.

Verser la pâte dans le moule préparé.

Faites cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit ferme et qu'un cure-dent - inséré au centre du gâteau - sorte avec seulement quelques miettes qui s'accrochent.

Sauce au chocolat

Dans une casserole de bol en acier inoxydable sur l'eau frémissante, chauffer les pépites de chocolat mi-sucré avec la crème à fouetter, en remuant constamment jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Incorporer 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Arroser la sauce au chocolat sur le gâteau refroidi.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	364
Graisse totale	20 g
Gras saturé	11 g
Graisse insaturée	6 g
Cholestérol	138 mg
Sodium	543 mg
Les glucides	38 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	9 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)