Poulet crémeux crémeux mexicain

Cette recette riche et épicée de poulet crémeux mexicain crockpot est la vraie nourriture de confort mexicaine. La combinaison de textures et de saveurs dans cette merveilleuse recette est parfaite. Et c'est tellement facile à faire.

C'est une excellente façon d'utiliser les restes de poulet ou de dinde ou même de porc. Vous pouvez servir ce repas d'un plat avec un côté de riz ou de haricots noirs, ou même l'utiliser comme garniture pour les tortillas.

Si vous aimez les aliments doux, vous pouvez choisir une salsa légère, réduire la poudre de chili, et augmenter le fromage. Cette recette est très polyvalente.

Servir avec des galettes de riz Cotija et une salade de fruits frais pour un contraste agréable avec ce plat chaud, épicé et savoureux.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 (10 onces de soupe de crème de poulet condensée
• 1 (10 oz) boîte de soupe de crème de champignons condensée
• 1 tasse de salsa verte ou rouge
• 1 tasse de crème sure
• 1 cuillère à soupe de poudre de chili
• 1 oignon, haché finement
• 3 gousses d'ail émincées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 12 tortillas de maïs, déchirées en morceaux
• 4 tasses de poulet cuit haché ou de dinde
• 1 1/2 tasse de fromage cojack déchiqueté
• 1/3 tasse de coriandre fraîche hachée

Comment le faire

1. Pulvériser à l'intérieur de la doublure de mijoteuse avec un aérosol de cuisson antiadhésif . Dans un grand bol, mélanger les soupes, la salsa, la crème sure et la poudre de chili.
2. Cuire l'oignon et l'ail dans l'huile dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à tendreté, environ 4 minutes. Ajouter au mélange de soupe dans le bol avec le poulet ou la dinde cuite hachée.
3. Déposer les tortillas et le mélange de soupe dans la mijoteuse.
4. Couvrir la mijoteuse et cuire à FAIBLE pendant 4-5 heures jusqu'à ce qu'elle mijote.

1. Saupoudrer le tout de fromage, couvrir et laisser reposer jusqu'à ce que le fromage fonde. Garnir de coriandre et servir.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	600
Graisse totale	31 g
Gras saturé	13 g
Graisse insaturée	11 g
Cholestérol	108 mg
Sodium	319 mg
Les glucides	52 g
Fibre alimentaire	4 g
Protéine	31 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)