Si vous aimez le poulet frit ... eh bien vous avez de la chance! Ce poulet frit au four croustillant offre également toute la qualité croustillante du poulet frit sans toute la graisse. Servir ce poulet un week-end pour la famille, car il est sûr d'être un plaisir pour la foule. Des ingrédients simples comme la mayonnaise et la moutarde au miel ajoutent une saveur piquante à ce poulet cuit au four croustillant.
Ce dont vous aurez besoin
- 2/3 tasse de mayonnaise
- 1/3 tasse Dijon
- mélange de moutarde et miel
- 1/2 c. À thé d'estragon séché ou de thym
- 1 cuillère à café de flocons de persil séchés
- 6 moitiés de poitrine de poulet désossées
- 1 tasse
- miettes de pain panko
- 1/2 tasse
- miettes de pain bien séchées
- 1/2 cuillère à café de sel
- Dash poivre
- Dash paprika, facultatif
Comment le faire
- Chauffer le four à 400 F.
- Tapisser un moule de papier d'aluminium et graisser légèrement la feuille ou vaporiser un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Mélanger la mayonnaise, la moutarde au miel, l'estragon ou le thym et le persil. Répartir sur le poulet pour bien l'enrober.
- Mélanger les miettes de pain panko et les miettes de pain avec le sel, le poivre et le paprika dans un bol ou une assiette à tarte.
- Presser les poitrines de poulet dans le mélange de chapelure, en tournant pour bien les enrober. Disposer le poulet dans le moule préparé.
- Cuire au four pendant 25 minutes; tourner et cuire environ 10 à 15 minutes de plus ou jusqu'à cuisson complète.
Top 20 des recettes de poitrine de poulet
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 1523 |
| Graisse totale | 90 g |
| Gras saturé | 23 g |
| Graisse insaturée | 32 g |
| Cholestérol | 429 mg |
| Sodium | 751 mg |
| Les glucides | 36 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 135 g |