Lorsque Dieu a ordonné la séparation de la viande et du lait, Il nous a mis au défi de trouver des façons créatives de manger des pommes de terre crémeuses avec des repas de viande. Cette recette de pommes de terre festonnées est une tentative. Vous pouvez servir ces Pommes de terre dauphinoises Parve avec Poulet rôti lors de votre prochain repas de sabbat ou de vacances.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 à 3 gros oignons
- 1 1/2 tasse d'eau chaude
- 3 cuillères à soupe de margarine (fondu)
- 3 cuillères à soupe de farine (tout usage)
- 2 cuillères à soupe de soupe de poulet parve poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/8 à 1/4 cuillère à café de poivre noir (fraîchement moulu)
- 8 à 10 grosses pommes de terre
Comment le faire
- Préchauffer le four à 350 ° F (180 ° C).
- Épluchez et émincer les oignons en rondelles. Chauffer l'huile dans une poêle à frire. Faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Retirer avec une cuillère à égoutter et mettre de côté.
- Dans un petit bol, mélanger l'eau chaude, la margarine fondue, la farine, le mélange à soupe, le sel et le poivre. Mettre de côté.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles minces. Si possible, utilisez un robot culinaire.
- Graisser une grande cocotte. Dans le plat, placer la moitié des oignons. Couvrir avec la moitié des pommes de terre. Couchez avec le reste des oignons et recouvrez avec le reste des pommes de terre.
- Verser le mélange de sauce sur le dessus. Saupoudrer le dessus de paprika.
- Cuire au four, à découvert, à 350 ° F (180 ° C) pendant 1 heure et demie, ou jusqu'à ce qu'un couteau coupe facilement les couches de pommes de terre et que le dessus du plat soit bien doré.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 40 |
| Graisse totale | 1 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 164 mg |
| Les glucides | 6 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |