Cette combinaison de légumes n'est pas commune du tout, ce qui m'a surpris quand je l'ai cherché. J'adore les couleurs des pois et du maïs, et leur texture et leurs saveurs sont complémentaires. Les deux légumes sont sucrés, petits, charnus et parfaits lorsqu'ils sont mélangés avec du beurre, du sel d'ail et du thym. Vous pouvez utiliser d'autres assaisonnements si vous le souhaitez; ajouter de la poudre d'ail ou utiliser du basilic ou de la marjolaine à la place des feuilles de thym.
Servir cette recette facile et super rapide à côté de tout, du poulet rôti au pain de viande en passant par le steak grillé ou le poisson. C'est le plat d'accompagnement parfait.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de petits pois congelés
- 2 tasses de maïs congelé blanc et or
- 2 beurre Ttablespoons
- 1/2 cuillère à café de sel d'ail
- 1/2 cuillère à café de feuilles de thym séchées
Comment le faire
Placez les pois et le maïs dans un plat allant au micro-ondes. Saupoudrer les légumes avec 1/4 tasse d'eau.
Couvrir la casserole avec une pellicule de plastique ou le couvercle, retirer un coin pour évacuer, et micro - ondes les légumes à haute température pendant 6 minutes. Incorporer les légumes doucement. Ensuite, micro-ondes les pois et le maïs, à découvert, pendant 2 minutes de plus.
Bien égoutter les légumes et les remettre dans la cocotte. Ajouter le beurre et les assaisonnements aux légumes.
Remuer délicatement, puis au micro-ondes, à découvert, 1 minute de plus jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que les légumes soient chauds. Laisser reposer pendant 2 minutes sur une surface solide afin que la chaleur se répartisse uniformément, remuer doucement et servir immédiatement.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 523 |
| Graisse totale | 47 g |
| Gras saturé | 29 g |
| Graisse insaturée | 13 g |
| Cholestérol | 121 mg |
| Sodium | 290 mg |
| Les glucides | 22 g |
| Fibre alimentaire | 6 g |
| Protéine | 6 g |