Ces patates douces faciles sont glacées avec un mélange fabuleux de sirop d'érable, de cassonade et de cannelle. Les pommes de terre sont bouillies brièvement avant d'être tranchées, ce qui fait qu'elles prennent moins de temps dans le four que des recettes similaires.
Servir les délicieuses patates douces caramélisées avec un souper ou des côtelettes de porc.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 livres moyen
- patates douces
- 1/4 tasse de beurre
- 1/4 tasse de sirop d'érable
- 1/4 tasse de sucre brun clair (solidement emballé)
- 1/2 cuillère à café de cannelle
Comment le faire
- Frottez les patates douces et placez-les dans une grande casserole; couvrir avec de l'eau.
- Amener les patates douces à ébullition; réduire le feu à doux, couvrir la casserole et cuire environ 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit juste tendre. Bien égoutter.
- Préchauffer le four à 350 F.
- Lorsque les pommes de terre sont suffisamment froides pour les manipuler, épluchez-les et coupez-les en morceaux ou en tranches épaisses.
- Déposer les patates douces coupées dans un plat beurré de 2 pintes.
- Dans une casserole, mélanger les ingrédients restants; cuire jusqu'à ce que le mélange bout. Verser sur les pommes de terre dans le plat allant au four.
- Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et bien glacé.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 265 |
Graisse totale | 8 g |
Gras saturé | 5 g |
Graisse insaturée | 2 g |
Cholestérol | 20 mg |
Sodium | 64 mg |
Les glucides | 48 g |
Fibre alimentaire | 5 g |
Protéine | 3 g |