Pains à la vapeur inspirés du rouleau de printemps

Imaginez si un rouleau de printemps thaïlandais super frais combinait ses bienfaits avec la richesse d'un pain chinois cuit à la vapeur. Eh bien, c'est ce qui se passe dans ces petits pains cuits à la vapeur. Alors allez-y et échangez le papier de riz pour ces petits pains cuits à la vapeur légèrement sucrés, légers et aérés et ajoutez une cuillerée de sauce chili épicée, quelques tranches d'avocat crémeux, des rondelles de carottes et de concombres, des oignons rouges marinés et zippés, jalapenos épicés et sauce hoison riche en umami. Si vous aimez le chaud, ajoutez de la sriracha ou du sambal et préparez-vous à un plaisir presque parfait sans culpabilité.

Qu'est-ce que c'est? Feelin 'comme vous ne pouvez pas manger bao sans ventre de porc? Essayez cette recette !

(Oh, et FYI, j'ai écrit cette recette comme si vous aviez des brioches à la vapeur surgelées - Cependant, si vous osez les faire vous-même, je vous recommande de suivre cette recette d'Epicurious ou de vous essayer à cette version tricheuse de Steamy Cuisine.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Préparez les petits pains cuits à la vapeur et placez-les sous une serviette chaude et moelleuse jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être assemblés.
  2. Répartir uniformément la sauce chili, l'avocat, la carotte, le concombre, l'oignon rouge, les piments jalapenos, la sauce hoison et les cacahuètes hachées. Servir immédiatement avec un côté de sriracha et de saké si désiré.