Ce pain de maïs quotidien facile accompagne parfaitement les haricots, le chili et les légumes verts. Il fait également un excellent pain de maïs pour la préparation du pain de maïs .
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de semoule de maïs
- 3/4 tasse de farine tout usage
- 3 cuillères à café de poudre à pâte
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre, plus ou moins comme désiré
- 1 1/2 tasse de lait
- 2 gros oeufs
- 5 cuillères à soupe de beurre fondu
Comment le faire
- Graisser un moule carré de 9 pouces. Chauffer le four à 400 F.
- Dans un grand bol, mélanger la farine de maïs, la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
- Dans un autre bol, fouetter ensemble le lait, les œufs et le beurre.
- Mélanger les deux mélanges et mélanger jusqu'à homogénéité. Déposer dans la poêle préparée.
- Cuire au four pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre lorsqu'il est inséré au centre.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 305 |
| Graisse totale | 14 g |
| Gras saturé | 7 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 137 mg |
| Sodium | 434 mg |
| Les glucides | 36 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 9 g |