Cette omelette au bacon hypocalorique est pleine de saveur, mais pas de calories! Si vous avez décidé d'essayer de manger plus sainement, vous aurez peut-être automatiquement compris que le bacon et les omelettes n'auraient pas leur place dans votre alimentation.
Cette recette pour une délicieuse omelette au bacon hypocalorique utilise quelques petites astuces pour rendre cette omelette maigre, saine et délicieuse. Lard de dinde maigre est l'un des économiseurs de calories que le bacon de dinde a beaucoup moins de gras et de calories que le bacon typique. De plus, les oignons caramélisés rendent cette omelette au bacon difficile à battre. Un couple de blanc d'oeuf hypocalorique à la place de certains des oeufs entiers économise encore plus de graisse et de calories.
Préparez une de ces omelettes au bacon saines et servez-la avec du pain grillé à grains entiers et des fruits frais pour un brunch complet, un déjeuner ou un petit-déjeuner.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tranche de lard de dinde
- 1/4 tasse d'oignon (haché fin)
- 1 œuf large
- 2 grands blancs d'oeufs
- 1 cuillère à soupe de lait écrémé
- Dash de
- poivre
- 1/4 tasse de râpé
- fromage suisse (1/2 once)
Comment le faire
1. Chauffer une petite poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter le bacon de dinde dans la poêle et cuire le bacon pendant 5 minutes, en le retournant de temps en temps avec une petite spatule ou une fourchette jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Une fois que le bacon de dinde est suffisamment froid pour être manipulé, émiettez-le en petits morceaux et mettez-le de côté.
2. Réduire le feu à doux, et dans la même poêle, cuire l'oignon pendant environ 10 minutes en remuant souvent. Poursuivre la cuisson des oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et caramélisés.
Retirer les oignons de la poêle et les mettre de côté.
3. Dans un petit bol, fouetter ensemble l'œuf, les blancs d'œufs, le lait et le poivre noir jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément mélangés. .
4. Chauffer à nouveau la poêle à feu moyen-vif et enduire la poêle d'un enduit à cuisson. Verser le mélange entier d'oeufs dans la casserole, en recouvrant le fond entier de la casserole. Laisser cuire le mélange d'œufs pendant 2 minutes, jusqu'à ce que le fond du mélange d'œufs ait formé une peau cuite ferme. Ensuite, saupoudrer le bacon, l'oignon et le fromage sur la moitié de l'omelette. Ensuite, à l'aide d'une spatule, pliez une extrémité de l'omelette par-dessus l'autre, en y incluant le lard, l'oignon et le fromage. Poursuivre la cuisson pendant 2 minutes de plus, jusqu'à ce que l'œuf soit complètement cuit dans toute l'omelette. Faites attention à l'intérieur de l'omelette pour vous assurer que l'œuf cuit complètement.
5. Une fois l'omelette terminée, faites glisser l'omelette sur une assiette et servez-la immédiatement pendant qu'elle est encore chaude.
Par portion de calories 233
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 5131 |
| Graisse totale | 184 g |
| Gras saturé | 56 g |
| Graisse insaturée | 60 g |
| Cholestérol | 2,774 mg |
| Sodium | 9 001 mg |
| Les glucides | 131 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 698 g |