Vous pouvez utiliser deux types de fromage ou de viande dans cette simple recette de sandwich grillé . Ce qui le rend «cubain», c'est le pressage du sandwich pendant la cuisson et la combinaison des ingrédients. Les cornichons, le fromage et plusieurs types de viande sont généralement utilisés dans ce sandwich.
Si vous n'avez pas de gril à panini ou de grill George Foreman , placez une poêle épaisse sur les sandwichs pendant qu'ils cuisent dans une poêle, puis tournez, pesez les sandwichs et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Vous pouvez également utiliser du pain de blé entier ou du pain au levain à la place des petits pains français ou Kaiser dans cette recette. Ce qui le rend délicieux est la combinaison du pain croustillant avec le fromage fondu, les cornichons acidulés, et la viande tendre.
Le sandwich cubain original est fait de "pain de type français, beurre, moutarde, fromage suisse, cornichons, jambon doux au miel, et épaule de porc" selon Fernando, qui a écrit pour m'en parler.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 petits pains français ou brioches Kaiser, split
- 3 cuillères à soupe de beurre, ramolli
- 1/4 tasse de moutarde
- 32 tranches de cornichon à l'aneth
- 4 tranches de porc rôti
- 4 tranches de fromage suisse
- 4 tranches de jambon de charcuterie
- 4 tranches de fromage Provolone
Comment le faire
Préchauffez un gril panini, un gril intérieur ou un gaufrier selon les instructions du produit.
Étendre le beurre sur les côtés coupés des rouleaux, puis étendre la moutarde sur eux. Préparez des sandwiches en utilisant les rouleaux frits enrobés, en utilisant les cornichons, le suisse, le jambon, le provolone et le rôti de porc, en les superposant dans l'ordre indiqué dans la liste des ingrédients.
Placez chaque sandwich sur le gril (ou grillez-en plus d'un à la fois si votre barbecue le permet) fermez le couvercle et appuyez si nécessaire, en utilisant un torchon ou un gant de cuisine pour protéger votre main.
Griller de 4 à 5 minutes jusqu'à ce que les sandwichs soient croustillants et chauds et que le fromage soit fondu. Couper en deux et servir immédiatement.