Mead , ou vin de miel, tout en étant largement disponible dans le Vieux Monde, devient de plus en plus populaire dans le Nouveau Monde. De nombreux états ont des prairies et même si les expéditions peuvent être délicates, nos cinq meilleures recommandations sur l'hydrothérapie méritent d'être retrouvées pour la fête de St. Patty et au-delà. Si vous avez une suggestion Mead ou deux que vous aimeriez partager, faites-le nous savoir.
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Chaucer's Mead (Californie) 16 $ Chaucer's Mead Chaucer's Mead met en lumière trois profils uniques de miel: la fleur d'oranger, la sauge et la luzerne. Cette bouteille particulière d'hydromel crie, "dessert", et porte une dose décente de sucre dans un style de corps complet avec des textures riches et un appel de saveur universelle. Servir chaud avec des épices à vin chaud ou légèrement refroidi, les partenaires de Chaucer bien avec une variété de friandises dessert ou est heureux de jouer le rôle du dessert lui-même.
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Vin de montagne de Redstone Meadery's Honey (Colorado) 22 $ Redstone Meadery Le Redstone Meadery, situé à Boulder, dans le Colorado, propose une hydromel traditionnelle avec son vin de montagne au miel. Construit avec un rapport de 7: 2 de miel de fleur d'oranger et de miel de Wildflower, cette interprétation savoureuse porte des tons d'agrumes considérables avec les aspects mielleux dans un style doux moyen. Pesant 12% d'alcool et un corps moyen, le Mountain Honey Wine est parfaitement placé pour se rafraîchir ou se réchauffer un peu pour des climats plus frais.
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Bunratty Mead (Irlande) 16 $ Bunratty Mead Bunratty Mead est faite dans l'ombre du château de Bunratty, construit au 15ème siècle, et surplombant la célèbre rivière Shannon en Irlande. Soigneusement élaboré à partir d'une vieille recette irlandaise qui comprend du miel, du vin blanc et des herbes - ce Mead est assez doux et convient à une variété de palais et d'occasions.
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Oliver Camelot Mead (Indiana) 8 $ Oliver Camelot Mead
Avec une étiquette vraiment charmante, l'Oliver Camelot Mead est conçu dans un style plus léger avec des arômes de miel faciles à vivre et des saveurs plus douces à voir, mais raffiné par un peu de floralité et un soupçon d'acidité. Un sipper Super St-Patrick!
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Fleur d'Oranger Golden Coast Mead (San Diego) 32 $ Golden Coast Mead
Combinant le meilleur du miel de fleur d'oranger de Californie du Sud avec de l'eau de source, la Côte d'Or apporte des thèmes d'agrumes sur le nez et un style de corps plus léger avec 10,5% d'alcool. Rafraîchissant et distinct, cet hydromel est un apéritif polyvalent.