Question
Le thé solaire est-il aussi sain que le thé vert brassé?
Question de lecteur: J'ai une question au sujet de thé vert que je ne peux pas trouver la réponse à. Je veux savoir si l'on peut recevoir les avantages de boire du thé vert en le brassant avec la méthode «Sun Tea», ou si on doit le faire avec de l'eau chaude. Je le bois tous les jours, mais je le fais habituellement en mettant plusieurs sacs dans une bouteille d'eau, avec quelques sachets de thé à base de plantes aromatiques, et je le laisse au soleil pendant quelques heures.
Est-ce que je rate les avantages?
Répondre
Le thé du soleil (également appelé thé séché au soleil ou préparé au soleil) est une autre alternative au thé de brassage qui a gagné en popularité ces dernières années. Comme son nom l'indique, un pichet de thé est placé à l'extérieur pour se réchauffer au soleil. Malheureusement, la recherche qui a été faite indique que le thé séché au soleil ne vous donne pas les mêmes avantages que le thé de brassage à des températures élevées. Sans devenir trop scientifique, l'ébullition de l'eau affecte son acidité, ce qui est important dans la libération des polyphénols. Une préoccupation supplémentaire est le risque de développement de bactéries parce que l'eau n'a pas été bouillie. Aussi amusant et à la mode que le thé solaire a obtenu, vous devez utiliser la méthode de brassage pour en tirer les avantages.
En savoir plus Abut Tea
Les boissons en bouteille sont-elles aussi saines que le thé infusé?