Champagne peut être fait dans les deux formats doux et secs, avec des degrés variables de chaque en fonction du style de bouteille individuelle. Vous cherchez sec? Scout pour les bouteilles qui disent " brut " ou "extra brut". Les styles plus doux s'abandonnent aux étiquettes désignées "sec" et "demi-sec".
Le champagne est-il servi chaud ou froid?
Champagne (et tous les vins mousseux) devrait être servi bien refroidi, dans la gamme 40-50 ° F. Les saveurs seront meilleures, les bulles seront meilleures, et il y a moins de chance de lancer le bouchon dans une bouteille de champagne bien fraîche. En savoir plus sur le Champagne et le Mousseux ici .