Lasagne Facile (Sans Laiterie, Sans Oeuf, Végétalien)

Cette recette de lasagne est rapide à préparer et facile à préparer à l'avance. Pour un repas de semaine rapide, les lasagnes peuvent être préparées à l'étape 3, congelées et cuites un autre jour, car elles resteront au congélateur jusqu'à 1 mois. (Si vous décidez de le faire, assurez-vous de laisser vos lasagnes revenir à la température ambiante avant de les faire cuire.)

Cette ricotta sans produits laitiers est facile et saine à préparer, et elle ajoute juste la bonne quantité de texture à la cocotte.

Fait une lasagne de 9 "x 13"

Ce dont vous aurez besoin

• 1/4 tasse de farine
• 1/3 tasse de levure nutritionnelle
• 1 t. sel
• 2 tasses de lait d'amande (ou d'autres produits laitiers non laitiers)
• 1 1/2 t. vinaigre de cidre
• 1 1/2 t. huile d'olive (facultatif, mais je le préfère!)
• 2 tasses de sauce pour pâtes (chaude, achetée en magasin ou faite maison)
• 1 paquet de 9 onces de nouilles à lasagne (sans cuisson)
• 1 recette de fromage ricotta (sans produits laitiers)

Comment le faire

1. Préchauffez le four à 400 F.
2. Faire la sauce au fromage. Mélanger la farine, la levure nutritionnelle et le sel dans une petite casserole hors chaleur. Ajouter ¼ tasse de lait d'amande, en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné. Ajouter le reste du lait d'amande, le vinaigre et l'huile, en remuant jusqu'à consistance lisse. Placer la casserole à feu moyen et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 4-5 minutes. Retirer la casserole du feu et mettre de côté.

1. Assemblez les lasagnes. Verser environ ½ tasse de sauce pour pâtes au fond d'un plat de 9 "x 13", suivi d'une couche de nouilles, suivie d'une partie de la ricotta sans produits laitiers , suivie d'une partie de la sauce au fromage, suivie d'une autre couche de nouilles. Répétez, en alternant la sauce pour pâtes avec la sauce au fromage, en réservant la dernière 1/2 tasse de sauce au fromage pour compléter la lasagne.
2. Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que les lasagnes soient dorées. Servir chaud.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	253
Graisse totale	9 g
Gras saturé	3 g
Graisse insaturée	4 g
Cholestérol	14 mg
Sodium	1 168 mg
Les glucides	33 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	9 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)