La ligne de fond
Ce modèle a été abandonné. Il est remplacé par le gril à gaz à charbon à deux zones de Brinkmann, modèle no 810-6340-S .
Au fil des ans, plusieurs entreprises ont tenté de mélanger la commodité du gaz avec la saveur du charbon de bois. Récemment, il y a eu quelques grilles côte à côte. Fondamentalement, cette version est deux grils, un gaz et un charbon de bois montés ensemble sur un seul chariot. Ajouter dans un brûleur latéral, même si un faible et vous avez ce qui semble être un paquet complet, et tout pour environ 300 $ US.
C'est trop beau pour être vrai? Eh bien, ça devrait. La vraie question est, avez-vous vraiment besoin de ce 5 pieds de long, 120 livres tout en un gril ou seriez-vous mieux servi avec des grilles séparées. La vérité est que cette grille n'est pas si bien construite.
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Avantages
- Combo gaz / charbon bon marché
Les inconvénients
- Composants de gril à gaz de qualité inférieure
- Construction légère
- Support limité du fabricant
La description
- Une chambre de cuisson au charbon de 402 pouces carrés
- Une chambre de cuisson à gaz à 3 brûleurs de 402 pouces carrés et 36 000 BTU
- 1176 pouces carrés d'espace de grillage total
- Brûleur latéral à couvercle en acier inoxydable de 10 000 BTU sous un couvercle encastré
- Tournez et cliquez sur l'allumage piézoélectrique sur le bouton de commande
- Brûleurs à gaz tubulaires en acier inoxydable
- Grilles de cuisson en fonte revêtues de porcelaine
- Corps et couvercle en acier peint thermiquement en tonneau
- Thermomètres montés sur le capot dans chaque chambre de cuisson
- Fabriqué en Chine par Brinkmann exclusivement pour les magasins Home Depot
Guide d'examen - Gril à gaz à charbon à deux zones de Brinkmann Modèle # 810-3821-S
Ce double gril au gaz / charbon de bois est presque une copie exacte du duo Char-Griller qui se vend dans les magasins Home Improvement de Lowe. De toute évidence, Home Depot a estimé qu'ils manquaient quelque chose, alors ils ont obtenu Brinkmann pour faire ce barbecue aux spécifications presque exactes.
Ce modèle de Brinkmann chez Home Depot est une telle imitation flagrante du Duo de Char-Griller vendu chez Lowe's que vous pourriez penser qu'il serait trop gênant de sortir sur le plancher de la salle d'exposition. Étant donné que la concurrence entre Home Depot et Lowe's est si serrée, il semblerait qu'ils doivent transporter les mêmes produits, pour le même prix, mais auprès d'entreprises différentes. La personne qui achète cette grille n'a probablement pas fait ses recherches et l'a probablement achetée spontanément.
Le gril à gaz est un gril à gaz à 3 brûleurs de 36 000 BTU avec des grilles de cuisson en fonte revêtues de porcelaine de poids moyen et un brûleur latéral à faible puissance de 10 000 BTU. Bien que certains de ces composants ne soient pas de la meilleure qualité, ils ne sont pas nécessairement mauvais pour le prix. La sortie BTU est faible pour la taille (la version Char-Griller a 40 800 BTU), mais la forme en tonneau et le corps en acier plus épais retiennent suffisamment la chaleur pour vous donner une bonne puissance de grillage. À part cela, c'est un gril à gaz typique à faible coût.
Du côté charbon, vous obtenez un grill charbon de bois typique en forme de tonneau. Les grilles de cuisson en fonte sont bonnes pour le transfert de chaleur et le fond double couche tient dans la chaleur et protège la finition peinte. Bien que relativement petit, ce gril à charbon de bois vous donne assez d'espace pour de nombreuses tâches de grillage, mais il est limité dans les espaces de grillage indirect .
Les questions que vous devriez vous poser est de savoir si vous avez vraiment besoin d'un charbon de bois et d'un gril à gaz et si vous le faites, il serait plus logique d'en acheter un séparément. Après tout, si les composants du gaz de ce gril rouillent et rendent ce côté inutile, vous avez un barbecue au charbon de bois de 5 pieds de long avec une surface de cuisson limitée. Ma recommandation serait d'acheter un Weber Charcoal Grill pour environ 100 $ qui vous durera une bonne décennie et peut-être un Char-Broil Gas Grill bas de gamme pour environ 150 $ qui durera quelques années.
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