Ce gâteau est si facile à faire - pas de batteur électrique nécessaire! Humble et savoureux, ce gâteau est parfait pour les desserts de tous les jours et les desserts de semaine. Pour ajouter une touche de café supplémentaire à votre gâteau, glacer avec ce glaçage au café sans produits laitiers .
Ce dont vous aurez besoin
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 3/4 tasse de sucre
- 1/2 tasse de poudre de cacao non sucrée (ou poudre de caroube)
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1 3/4 tasse de café (froid ou température ambiante)
- 3/4 tasse d'huile de canola
- 1/4 tasse de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
Comment le faire
1. Préchauffer le four à 350 F. Huiler légèrement un moule à gâteau de 9 "x13" ou une cocotte et mettre de côté.
2. Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le sucre, la poudre de cacao, le sel et le bicarbonate de soude. Dans un autre petit bol, mélanger ensemble le café, l'huile de canola, le sirop d'érable, le vinaigre et la vanille. Créer un puits au centre des ingrédients secs. Verser l'ingrédient humide dans le puits et replier dans les ingrédients secs, en mélangeant jusqu'à ce que tout soit combiné.
Verser dans le plat préparé et cuire pendant 30-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre émerge propre. Tout le gâteau à refroidir complètement sur un support de refroidissement par fil avant de le glacer avec votre glaçage sans produits laitiers préféré.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 334 |
| Graisse totale | 15 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 9 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 376 mg |
| Les glucides | 48 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 2 g |