Presque toute célébration est l'occasion parfaite pour faire cette recette de base de gâteau blanc.
Habillez ce gâteau dans n'importe quel glaçage et décorations que vous aimez. Cuire au four pour l'anniversaire d'un enfant ou même un mariage! Ce gâteau est une toile vierge qui est prête pour votre inspiration de cuisson.
Ce dont vous aurez besoin
- 6 cuillères à soupe de beurre non salé (ramolli)
- 1-1 / 2 tasse de sucre
- 3 tasses de farine à gâteau (tamisée)
- 2 cuillères à café de vanille (clair)
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
- 1 cuillère à café de sel
- 1 tasse de lait
- 6 blancs d'œufs
Comment le faire
- Préchauffer le four à 325 degrés F. Graisser et fariner les moules à gâteaux de 2-9 pouces.
- Avec un batteur électrique, crème et beurre et sucre. Mélanger à la vanille.
- Dans un autre bol, mélanger la farine à gâteau, la levure chimique et le sel avec un fouet.
- Ajouter le mélange de farine alternativement avec du lait jusqu'à ce que tout soit combiné.
- Dans un bol propre et sec, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes mais pas secs. Avec une spatule en caoutchouc, ajouter une boule de blancs d'œufs à la pâte à gâteau. Puis pliez le reste.
- Avec précaution, divisez la pâte entre les moules.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes. Test avec un cure-dent pour la cuisson.
- Refroidir les gâteaux dans des moules sur une grille pendant 15 minutes. Retirer dans des grilles pour refroidir complètement.
Conseils de recette
- Vous ne voulez pas tamiser la farine à gâteau? Lisez cette petite astuce sur les ingrédients de tamisage .
- La vanille claire est utilisée ici pour que votre gâteau soit plus blanc. Si la couleur du gâteau n'est pas un problème, vous pouvez utiliser une purée de vanille à la place.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 333 |
| Graisse totale | 13 g |
| Gras saturé | 7 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 32 mg |
| Sodium | 436 mg |
| Les glucides | 50 grammes |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 6 g |