Une recette riche et moelleuse de gâteau au chocolat qui a un goût indulgent tout en respectant les restrictions alimentaires de la saison de Carême.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 tasses de farine (tout usage)
- 2 c. bicarbonate de soude
- 6 cuillères à soupe poudre de cacao
- 1 c. sel
- 2 tasses de sucre (granulé)
- 3 cuillères à soupe vinaigre blanc
- 2 c. extrait de vanille
- 3/4 tasse d'huile végétale
- 2 tasses d'eau (froide)
- En option: 1 tasse de noix (hachées)
- Pour saupoudrer: sucre (confiseurs)
Comment le faire
- Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, la poudre de cacao et le sel dans un bol à mélanger et mélanger à l'aide d'un fouet.
- Dans un autre bol, mélanger le sucre, le vinaigre, l'extrait de vanille, l'huile végétale et l'eau. Fouetter ensemble jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que les ingrédients humides soient combinés.
- Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à incorporation et une pâte lisse forme. Incorporer les noix hachées si nécessaire.
- Préchauffer le four à 350 F.
- Huiler légèrement un moule de cuisson de 9 x 13 ou pulvériser avec un aérosol de cuisson pour éviter qu'il ne colle. Verser la pâte et lisser le dessus avec une spatule.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 350 degrés pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un testeur inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Note: Cette recette peut également être utilisée pour faire des cupcakes. Il donnera environ deux douzaines de cupcakes réguliers ou 48 mini cupcakes. Pour les cupcakes, réduire le temps de cuisson à 20 minutes.
Lorsque le gâteau a refroidi, servez avec un saupoudrage de confiseurs de sucre et dégustez.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 194 |
| Graisse totale | 11 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 279 mg |
| Les glucides | 24 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 2 g |