Garniture de steak au roquefort et bacon

Ce topper steak crémeux contient trois couches de saveur. D'abord, l'agréable bouchée piquante du Roquefort, puis le croustillant salé des lardons, et enfin un soupçon d'oignon aux échalotes et à la ciboulette. Toutes ces saveurs se marient bien avec la bonté costaude d'un steak grillé.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

Dans une casserole moyenne, faire revenir les échalotes dans l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles soient dorées (environ 6-7 minutes). Laisser refroidir légèrement, puis transférer dans un bol moyen. Avec une fourchette ou un presse-purée, écraser les échalotes avec le beurre, le bacon, le roquefort, la ciboulette, la sauce Worcestershire et le poivre noir. Goûtez et ajoutez du sel si nécessaire. Le mélange peut être couvert et placé dans le réfrigérateur tel quel, ou placé sur une feuille de papier ciré ou une pellicule plastique, et roulé dans une bûche.

Une fois cette opération terminée, placez-la dans le réfrigérateur pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 371
Graisse totale 39 g
Gras saturé 22 g
Graisse insaturée 13 g
Cholestérol 92 mg
Sodium 254 mg
Les glucides 2 g
Fibre alimentaire 0 g
Protéine 4 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)