Vous cherchez une idée de trempette végétarienne gourmet? Essayez cette délicieuse tartinade de tomates séchées au soleil et de fromage de chèvre faite avec des haricots blancs et de l'ail. Il est parfait pour préparer des sandwiches végétariens gourmets, en guise d'apéritif, ou pour l'utiliser à la place du houmous avec votre pita ou vos légumes.
Cette recette est végétarienne et sans gluten.
Recette de trempette aux tomates séchées au soleil et au fromage de chèvre gracieuseté des haricots Bush's®.
Voir aussi: Est-ce que le fromage est végétarien?
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 tasse de tomates à l'huile de paoil
- 4 onces de fromage de chèvre doux (chèvre)
- 2 cuillères à café de graines de sésame (grillées)
- 1 gousse d'ail (hachée)
- 1 15,8 onces de haricots Great Northern (rincés et égouttés)
- 1 haricots cannellini de 15,5 onces (rincés et égouttés)
- 2 c. À soupe de persil plat (frais, haché)
- dash salt
- dash poivre noir fraîchement moulu
Comment le faire
- Égoutter les tomates en réservant 2 cuillères à café d'huile. Hacher les tomates et réserver.
- Dans un grand bol, mélanger l'huile réservée, le fromage de chèvre, les graines de sésame et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Incorporer les haricots, les tomates et le persil. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Servir avec des quartiers de pita chauds ou froids.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 454 |
| Graisse totale | 6 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 9 mg |
| Sodium | 100 mg |
| Les glucides | 75 g |
| Fibre alimentaire | 22 g |
| Protéine | 28 g |