Qu'est-ce qui est en saison au Nouveau-Brunswick?
La saison de croissance au Nouveau-Brunswick est courte mais douce. Selon la saison de croissance, la disponibilité des cultures varie - dans les années les plus chaudes, les saisons commencent plus tôt et durent plus longtemps; dans les années plus froides, les récoltes commencent plus tard et se terminent plus tôt. Utilisez ce guide pour savoir à quoi vous attendre, puis gardez les yeux ouverts!
Pommes, d'août à octobre (disponible de l'entrepôt frigorifique jusqu'au printemps)
Roquette, de mai à août et de septembre à novembre
Asperges, juin et juillet
Basilic, de juillet à septembre
Betteraves, juillet à octobre (disponible de l'entreposage au printemps)
Mûres, fin août
Myrtilles, fin juillet à août
Brocoli, de juillet à octobre
Choux de Bruxelles, de septembre à novembre
Chou, juillet à octobre (disponible de l'entreposage au printemps)
Cantaloups, août et septembre
Carottes, de juin à novembre (disponible toute l'année)
Chou-fleur, de septembre à novembre
Bette à carde, de juillet à octobre
Cerises , juin et juillet
Collard verts, de juin à octobre
Maïs, fin juillet à septembre
Canneberges, d'octobre à décembre
Concombres, août et septembre
Aubergine, fin juillet à septembre
Les crosses de fougère, avril et mai
Ail, d'août à octobre (stocké toute l'année)
Peintures à l'ail, mai et juin
Raisins, septembre et octobre
Haricots verts, août et septembre
Oignons verts, de mai à octobre
Herbes, divers printemps à l'automne
Kale, de juillet à octobre
Poireaux, d'août à novembre
Laitue, de mai à octobre
Melons, août et septembre
Menthe, de juin à octobre
Morilles , printemps
Champignons - Cultivés , toute l'année
Champignons sauvages, printemps à l'automne
Orties, printemps
Oignons, d'août à octobre (disponible de l'entreposage au printemps)
Panais, octobre et novembre (disponible du froid au printemps)
Poires, d'août à octobre
Les verts de pois, mai et juin
Pois et gousses de pois, de juin à août
Poivrons (doux), août et septembre
Pommes de terre, d'août à octobre (disponible en entrepôt frigorifique toute l'année)
Citrouilles, Octobre (disponible de l'entreposage au froid en hiver)
Radis, de mai à septembre
Framboises, fin juillet à début août, deuxième récolte à la fin septembre
Rhubarbe, mai et juin
Rutabagas, octobre et novembre (disponible du froid au printemps)
Épinards, juin, deuxième démarrage de la culture d'août à octobre
Squash - été, de juillet à septembre
Squash - Hiver, de septembre à novembre (disponible de l'entreposage au printemps)
Fraises, fin juin à juillet
Tomates, de juillet à octobre
Navets, septembre et octobre (disponible de l'entreposage au printemps)
Pastèques, août et septembre
Courge d'hiver, de septembre à novembre (disponible de l'entreposage au printemps)
Courgettes, de juillet à septembre
Fleurs de courgettes, de juin à septembre