La salade au vinaigre, préparée avec des carottes, du concombre, de l'oignon, de la menthe et de la coriandre, du fromage paneer et de la sauce au curry jaune, est grillée entre deux morceaux de pain naan croustillant et croustillant.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 morceaux de naan (à l'ail)
- 1/2 cuillère à soupe de sel à l'ail
- 2 cuillères à café de beurre
- 6 tranches de paneer
- 1 cuillère à soupe de sauce au curry jaune
Comment le faire
- Commencez par ajouter les carottes hachées, le concombre, l'oignon rouge, la menthe, la coriandre, le cumin, le sel et le sucre dans un bol. Mélanger les légumes et ajouter le vinaigre de vin de riz. Laisser reposer pendant environ 30 minutes.
- Une fois les légumes décapés, ajoutez le paneer à une tranche de naan et enduisez-le d'une sauce au cari jaune. Ajouter la salade de légumes marinés et recouvrir avec le paneer restant.
- Terminer la construction du sandwich en ajoutant l'autre morceau de naan sur le dessus et enduire le sandwich entier avec du beurre.
- Chauffer une poêle en fonte ou un presse à panini de taille moyenne à feu moyen et ajouter le sandwich beurré.
- Laissez le sandwich cuire quelques minutes d'un côté jusqu'à ce que la croûte devienne dorée. Puisque le paneer ne fond pas comme les fromages normaux, ne vous inquiétez pas de sa fonte. Tant qu'il est chauffé, il aura toujours un goût génial et semi-élastique.
- Une fois qu'un côté est prêt, retourner doucement le sandwich et répéter jusqu'à ce que tout le fromage soit bien chaud et que l'autre côté soit grillé et croustillé comme côté 1. Lorsque le sandwich est prêt, le retirer du feu et laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 742 |
Graisse totale | 53 g |
Gras saturé | 28 g |
Graisse insaturée | 13 g |
Cholestérol | 156 mg |
Sodium | 588 mg |
Les glucides | 59 g |
Fibre alimentaire | 3 g |
Protéine | 15 g |