Les Chinois boivent du thé depuis des milliers d'années et l'on croit généralement que boire du thé est un mode de vie très sain. La recherche médicale récente a montré que boire du thé régulièrement peut aider les gens à réduire le cholestérol LDL (également connu sous le nom de mauvais cholestérol), réduire les risques de contracter une maladie cardio-vasculaire, le cancer et les accidents vasculaires cérébraux. Il peut également réduire les chances d'obtenir la maladie d'Alzheimer, donc basé sur la recherche de thé est une bonne chose à boire.
Mais les gens pourraient être curieux de savoir quel thé est le meilleur ou le plus sain.
Dr John Weisburger a suggéré que peu importe quel type de thé, que ce soit du thé vert ou noir, tout vient de la même plante appelée Camellia Sinensis. La vraie différence entre le thé noir et le thé vert est due à la façon dont ils sont faits. Le thé noir est fabriqué à partir de la fermentation tandis que le thé vert ne passe pas par ce processus. Pendant la fermentation, de nombreux avantages naturels du thé peuvent être réduits ou endommagés en raison du processus de fermentation.
Des recherches récentes ont montré que le thé noir contient des théaflavines et des thearubigins qui sont très bons pour le corps humain et peuvent améliorer votre santé, mais cette recherche est toujours en attente de plus de percées.
Une autre étude récente a montré que les aliments transformés par fermentation peuvent produire quelque chose appelé carbonate d'éthyle, également connu sous le nom d'uréthane. L'OMS (Organisation mondiale de la santé) et le Centre international de recherche sur le cancer sont tous d'avis que le carbonate d'éthyle peut causer le cancer, ce qui laisse supposer que le thé vert est plus sain que le noir.
Mais peu importe quoi, je recommande toujours fortement, peu importe ce que vous mangez ou buvez, vous consommez toujours tout avec modération. Il n'y a pas de nourriture parfaite dans le monde et il existe encore de nombreux types de recherche médicale en attente de percées. Même le thé vert contient de la caféine qui peut causer des risques et des problèmes de santé.
Recherche sur le thé noir
Des recherches antérieures menées à l'instigation de l'Institut national néerlandais de la santé publique et de l'environnement ont trouvé un lien entre la consommation de thé noir et les changements réduits d'avoir un accident vasculaire cérébral. Les chercheurs ont examiné les données d'une étude examinant les bienfaits pour la santé d'aliments riches en flavonoïdes - des phytonutriments aux bienfaits antioxydants. Alors que certains flavonoïdes provenaient de fruits et de légumes, soixante-dix pour cent provenaient du thé noir. L'étude a porté sur 552 hommes sur une période de 15 ans. Les chercheurs ont conclu que les flavonoïdes dans le thé noir ont aidé à réduire la production de LDL - le «mauvais» cholestérol qui peut entraîner des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques. De plus, les hommes qui buvaient plus de quatre tasses de thé noir par jour avaient un risque d'AVC significativement plus faible que les hommes qui n'en buvaient que deux ou trois tasses par jour.
Faits de thé vert
Le thé vert contient l'antioxydant EGCG qui contient des propriétés médicinales qui peuvent être utilisées pour traiter diverses maladies.
Le thé vert contient de la caféine, qui est un stimulant connu pour améliorer les fonctions cérébrales, y compris de meilleures humeurs et plus de concentration. Bien que la teneur en caféine ne soit pas aussi forte que le café, le thé vert contient également l'acide aminé L-théanine qui peut également améliorer la fonction cérébrale et réduire l'anxiété.
La consommation régulière de thé vert peut aider à brûler les graisses et améliorer les performances physiques.
Le thé vert est idéal pour vos dents. Les catéchines contenues dans le thé vert peuvent tuer les bactéries présentes dans votre bouche et vous empêcher d'attraper la grippe.
Une étude menée auprès de 40 530 adultes au Japon a montré que ceux qui buvaient cinq tasses ou plus de thé vert étaient significativement moins susceptibles de mourir sur une période de 10 ans. En moyenne, toutes causes confondues, la réduction des risques de décès était de 23% chez les femmes et de 12% chez les hommes.
Vous pouvez également jeter un oeil à cet article " Green Tea Health Benefit " pour plus d'informations sur les avantages pour la santé du thé vert.
Edité par Liv Wan