Ces hamburgers grillés sont non seulement délicieux mais simples à faire. Servir sur un pain de charcuterie ou un hamburger avec vos condiments préférés. Rappelez-vous que le bison est une viande maigre alors ne le faites pas trop cuire.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 livre de terre
- viande de buffle
- 1 tasse de sauce barbecue
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 4 petits pains à hamburger
Comment le faire
- Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
- Façonner la viande en quatre galettes épaisses de 1 1/2 pouce.
- Assaisonnez chaque galette de sel et de poivre et placez-la sur le gril.
- Badigeonner le dessus des galettes de sauce barbecue et laisser cuire 4 minutes.
- Retourner les hamburgers, badigeonner de sauce et laisser cuire encore 3-4 minutes.
- Retirer du feu, assembler les hamburgers et servir.