Est-ce que cette pâte à pizza réfrigérée fait la coupe?
Si vous cherchez à économiser du temps et de l'argent tout en profitant d'une délicieuse pizza au goût maison, l'achat d'une pâte à pizza congelée ou réfrigérée peut être une excellente solution. Ici, je passe en revue la pâte à pizza blanche organique certifiée Whole Foods Market.
Pâte à pizza surgelée de Whole Foods en chiffres
La pâte à pizza blanche organique certifiée par Whole Foods Market peut être trouvée dans la section de congélateur de Whole Foods Market.
Ils vendent également une variété de blé entier. Il s'agit d'une boule de pâte congelée de taille moyenne pesant un kilo, petite et facile à emporter, et à seulement 1,99 $, elle offre la possibilité de gagner beaucoup de temps. Bien que rien ne remplace le goût et la texture de la pâte à pizza maison , l'achat d'une pâte à pizza congelée ou réfrigérée peut vous faire gagner des heures et vous permettre de préparer des pizzas à la maison avec un minimum de préparation. De plus, c'est organique! Tout ce que vous devez faire est de décongeler la pâte dans le réfrigérateur la veille et ensuite l'amener à la température ambiante avant de l'utiliser, ce qui prend environ 30 à 40 minutes.
"Juste forme, haut et cuire"
Une fois que la pâte est à température ambiante, elle doit être environ une fois et demie la taille d'une boule congelée. Comme il est dit sur le devant du sac, "Formez, sur le dessus, et faites cuire." Il n'y a pas vraiment de directions pour façonner ou étirer la pâte, mais si vous savez comment étirer la pâte à pizza , alors vous ferez bien avec celui-ci.
Le fait de l'étirer était plutôt facile - la pâte ne se déchirait pas et n'était pas trop collante. Il s'est un peu rétréci sur lui-même, ce qui rend difficile l'obtention d'une croûte très mince, mais c'est probablement possible si vous avez plus de patience que moi. Comme toute pâte, il est important de l'étirer sur une surface bien farinée et avec des mains farinées.
Il y a assez de pâte dans le sac pour faire une tarte moyenne à grande, suffisante pour deux personnes, ou une très affamée.
Test de goût
Bien sûr, les garnitures sont une grande partie de la façon dont une pizza goûte, mais si la croûte est une mauvaise consistance, elle peut ruiner une bonne tarte. Heureusement, cette croûte était plutôt idéale: après environ 10 minutes dans un four à 500 ° F sur une pierre à pizza, la croûte avait gonflé un peu. Le fond était bien bruni et l'intérieur était élastique et élastique. Comme mentionné précédemment, il a produit une croûte assez épaisse, qui lui a permis d'être belle et moelleuse, mais il avait encore une couche de fond mince et croustillant, probablement surtout grâce à la pierre à pizza. Le goût était celui d'une croûte classique de pizza blanche: tendre et non sucrée ou salée, lui permettant de s'imprégner des saveurs des garnitures.
Après les rêveries
Si vous recherchez quelque chose qui a meilleur goût qu'une pizza de supermarché surgelée déjà surmontée, mais que vous n'avez pas le temps de tout faire à partir de rien, vous économisez beaucoup de temps et vous laissez votre pizza être semi-faite maison. vos propres garnitures. Il produit certainement une tarte au goût meilleur que la variété entièrement congelée. C'est aussi un excellent moyen d'économiser de l'argent, car certaines des pizzas congelées les plus savoureuses, comme la marque Whole Foods, peuvent être très chères.
De plus, faire de la pizza à la maison, de l'étirement de la pâte à la garniture et à la cuisson, peut être une excellente activité pour les enfants et les adultes. Cette pâte glacée vous permet d'avoir tout le plaisir sans prendre des heures de votre temps. Cette pâte glacée est parfaite pour un dîner de week-end facile, un petit rassemblement de week-end, ou même en organisant une partie de faire votre propre pizza .